國標麻將
平和要求是：整副牌沒有刻子或槓子，只有順子，也就是由4副順子和一副對子組成。並且，對子不能是字牌，可以是筒條萬。
由於可以與全帶麼、三色三步高等接近8番的牌型複合，因此也作為實戰中主要做牌策略之一。
日本麻雀
要求
1.必須門前清
2.整副牌沒有刻子或槓子，只有順子，聽牌必須兩面聽(三面也可以，不能是坎張、邊張或釣對)，且雀頭(對子)不能是門風、場風或三元牌
3.如果是門清自摸，則自摸的2符必須不計，否則“平和”不算。也就是說，必須犧牲自摸的2符換平和1番
說明
日本麻雀的平和門前清狀態時和牌，除了底符（與可能存在的門清食和加符）外 沒有任何其他符。
5番以前，日本麻雀計算分數的公式是，符數*2^(2+番數），通常符數越大得分越多，然而平和卻完全沒有附加符，來換取增加一番。
*規定門清狀態時才有1番。非門清狀態的平和型不承認為1番，但食和也擁有10符加符。
*由於刻子/槓子任何情況下都有符數加成，平和牌型中只能有順子。
*雀頭(將牌，也就是對子)是三元牌(白髮中)與場風、自風(門風)的情況下會有加符獎勵，因此平和牌型的將牌只能是數牌與客風。
*並非任何情況下的順子和牌都沒有加符獎勵，只有能兩面聽的順子（24聽3與12聽3稱為一面聽或愚聽，23聽14的情形屬於兩面聽）才無加符。平和牌型必須滿足這種情形。包括三面聽如23456聽147之類的情形也可以，不能是坎張(如24聽3)、邊張(如12聽3)、單釣將，另外釣兩張或多張將也不行(如1234單釣14）
*如果是自摸和牌，由於自摸可得到2符的加成，因此如果要算“平和”，自摸的2符必須不計，即犧牲自摸2符換平和1番。平和的符數被定格為：自摸和牌只能20符，食和為30符
簡單概括就是“【聽牌形】門清，順子兩面聽【和牌形】4順子+1對子（數牌或客風）”
平和可以說是拋棄所有可以得到“特殊加符”狀況的“最普通牌型”，然而這個“最普通”本身卻構成了一個“特殊”與被規則所承認的起和番役種。這個牌型較有隨遇而安意味，無論是聽牌還是和牌都相當容易達成（理論上平和聽牌是至少8張入章的好形），在門清狀態下能與許多役種複合形成高分牌型，因此受到相當的重視。
常見複合役種：
立直、一發、門清自摸（不求人）；
斷么九；
一杯口；
三色同順；
一氣通貫；
混一色、清一色（染手）；
混全帶麼、純全帶麼。
