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蘑菇
蘑菇（學名：Agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
雀斑蘑菇
雀斑蘑菇（Agaricus micromegethus Peck）又稱雀斑菇、小蘑菇。秋季生草地或林中草地上，單生或群生。分布於河北、江蘇、海南、廣西等...
形態特徵 分布生境 保鮮方法 挑選菌袋 保藏原理 -
樹蘑菇
樹蘑菇屬原竹科。和普通的蘑菇不同。這種蘑菇遍布於全世界大部分的溫暖地區。裕民樹蘑菇生長在裕民縣特有的自然古楊樹、柳樹叢生的山區中，是純天然綠色食品，主要...
簡介 功效 花語 歷史意義 樹栽培 -
蘑菇莖線蟲
蘑菇線蟲病包括二大類：一為寄生性線蟲，都具能穿刺菌絲體而吸吮其內含物的吻針，主要有堆肥線蟲（又稱蘑菇堆肥滑刃蟲）Aphelenchoides compo...
基本信息 科學分類 主要寄主 分布情況 危害症狀 -
什錦蘑菇
蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱為對人體有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直徑2-4...
簡介 做法 菜品特色 -
蘑菇盆景
食用菌栽培生產筐及筐式栽培方法。可以“像養盆景一樣的在家養蘑菇。”這樣的蘑菇盆景既可以放在家裡做裝飾，也可以一茬一茬地摘來吃。
品種介紹 生長環境 注意事項 -
小白蘑菇
小白菇(Pleurotus lignatilisGill)，屬層菌綱、傘菌目、側耳科，又名小白側耳。子實體小型。菌蓋直徑2.5-4cm，是世界上主要栽培...
形態特徵 分布範圍 主要價值 生物學特性 栽培技術 -
糖醋蘑菇球
【糖醋蘑菇球】選擇的主料是“平菇”。 11、“平菇”1.5斤左右，洗淨後撕成細條形狀。 55、起鍋將油燒至6成熱，下入“蘑菇球”炸制。
食材明細 製作方法 -
盆栽蘑菇
平菇的栽種方法及注意事項。在家可以用花盆栽種蘑菇，簡單容易操作。盆栽蘑姑不僅可以觀賞還可以食用，是綠色純天然食品。
適宜品種 栽培步驟 注意事項 -
孜然蘑菇
蘑菇堪稱著名的高蛋白低脂肪食品，富含人體必需的胺基酸、維生素和多糖等養分，是一種最接近於肉類的蔬菜。
所屬分類 食材 製作時間 做法 價值
