干貝香菇蒸豆腐

材料

山水豆腐一斤、乾香菇10朵、胡蘿蔔一小段、干貝30克

調料

生抽、糖、鹽

做法

1、用溫水泡發干貝撕絲、干貝泡發切粒、胡蘿蔔切粒

2、鍋里倒少許花生油燒熱,將干貝絲爆炒一下,倒入香菇和胡蘿蔔

干貝香菇蒸豆腐干貝香菇蒸豆腐
粒翻炒,加少許鹽、少許糖,一些生抽;最後倒入泡干貝的水煮開盛起備用

3、豆腐用水洗一下然後切塊擺盤,然後蒸5分鐘左右倒入多餘的水分,然後將炒好的干貝香菇蘿蔔倒在豆腐面上再蒸8分鐘即可

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