基本信息
作者：郝生宏、楊榮芳 主編
出版日期：2014年11月
書號：978-7-122-21109-5
開本：B5 710×1000 1/16
裝幀：平
版次：1版1次
頁數：213頁
內容簡介
本書依據國家職業標準《飼料檢驗化驗員》中規定的技術技能編寫，重點介紹了飼料原料樣品採集製備、大宗飼料原料檢驗、飼料添加劑檢驗。
本書適合飼料檢驗員職業資格考試參考人員、飼料企業化驗員及相關大專院校教師和學生參考使用。
目錄
緒論1
第1章飼料分類與樣品採集製備8
11飼料分類8
111國際飼料分類法8
112中國飼料分類法10
12樣品的採集製備14
121採樣的要求14
122採樣工具15
123採樣18
13飼料樣品製備23
131風乾樣品的製備23
132半乾樣品的製備24
133飼料樣品的登記與保存25
第2章 大宗飼料原料檢驗26
21玉米品質檢驗27
211玉米的起源與分布28
212玉米的分類28
213玉米的營養特點28
214玉米的飼用價值29
215玉米的檢驗指標29
216玉米品質檢驗方法29
22豆粕品質檢驗38
221大豆餅粕加工工藝38
222營養特性38
223飼用價值40
224檢驗指標41
225豆粕的檢驗方法41
23魚粉品質檢驗50
231魚粉的分類51
232魚粉的加工工藝51
233魚粉的營養特性52
234魚粉的飼用價值52
235檢驗指標53
236魚粉的檢驗方法54
24棉籽粕品質檢驗72
241棉籽粕的加工工藝72
242營養特性72
243飼用價值72
244檢驗指標74
245棉籽粕的檢測方法75
25菜籽粕的品質檢驗77
251菜籽粕的基本概況及工藝77
252營養特性77
253飼用價值78
254檢驗指標80
255菜籽粕的檢驗方法81
26玉米乾全酒糟（玉米DDGS）品質檢驗86
261DDGS概況及生產工藝86
262DDGS的營養價值86
263DDGS的飼餵價值88
264檢驗指標89
265玉米 DDGS的檢驗方法90
27飼料用肉骨粉品質檢驗96
271肉骨粉加工工藝96
272肉骨粉的營養特性97
273肉骨粉的飼用價值97
274檢驗指標97
275檢驗程式98
28飼料用乳清粉品質檢驗104
281乳清粉定義及工藝104
282乳清粉的營養價值104
283乳清粉的飼用價值104
284檢驗指標105
285乳清粉的檢驗方法106
29飼料用油脂品質檢驗109
291飼料中添加油脂的作用109
292油脂的分類110
293油脂對動物的飼用價值110
294檢驗指標112
295油脂的檢測方法112
第3章飼料添加劑檢驗117
31胺基酸類添加劑檢驗118
311飼料添加劑L賴氨酸鹽酸鹽的測定118
312飼料級DL蛋氨酸的測定119
313飼料級L蘇氨酸的測定121
32脂溶性維生素添加劑檢驗123
321飼料添加劑維生素A棕櫚酸酯粉的測定123
322飼料添加劑維生素D3微粒的測定126
323飼料添加劑亞硫酸氫鈉甲萘醌（維生素K3）的測定129
324飼料添加劑維生素E的測定131
33水溶性維生素的檢驗135
331飼料添加劑維生素B1（鹽酸硫胺）的測定135
332飼料添加劑維生素B1（硝酸硫胺）的測定136
333飼料添加劑維生素B2（核黃素）的測定138
334飼料添加劑維生素B6的測定139
335飼料添加劑維生素B12（氰鈷胺）的測定141
336飼料添加劑氯化膽鹼的測定143
337飼料添加劑D泛酸鈣的測定147
338飼料添加劑煙酸的測定148
339飼料添加劑煙醯胺的測定150
3310飼料添加劑葉酸的測定152
34礦物質元素的檢驗154
341飼料添加劑硫酸銅含量測定154
342飼料添加劑硫酸鋅含量測定155
343飼料添加劑硫酸錳含量測定157
344飼料添加劑硫酸亞鐵含量測定159
345飼料添加劑用亞硒酸鈉的含量測定160
346飼料添加劑硫酸鎂的測定161
347飼料添加劑碘化鉀的測定162
348飼料添加劑氯化鈷的測定163
349飼料添加劑磷酸二氫鉀的測定164
35飼料中藥物的檢驗166
351飼料中桿菌肽鋅的含量測定166
352飼料中土黴素、四環素、金黴素含量的測定167
353飼料中喹乙醇含量測定170
354飼料中己烷雌酚、己烯雌酚、雙烯雌酚殘留量的檢驗172
355飼料中9種磺胺類藥物的測定175
356飼料中乙氧基喹啉含量的測定177
36飼料中微生物添加劑的檢驗178
361飼用微生物製劑中枯草芽孢桿菌的測定178
362飼料添加劑飼用活性乾酵母活細胞數檢測182
363飼料微生物添加劑地衣芽孢桿菌的測定183
37其他功能性添加劑的檢驗185
371飼料添加劑木聚糖酶活力的測定185
372飼料添加劑糖萜素中油茶總皂苷測定(比色法)188
第4章飼料檢驗室籌建與管理190
41飼料檢驗室的籌建190
411檢驗室建設的提出190
412飼料檢驗室的選址192
413檢驗室的設計192
414實驗台、通風櫥和試劑架196
415檢驗室的施工與驗收196
42飼料檢驗室的管理197
421飼料檢驗室的內務管理197
422飼料檢驗室人員的配備與管理197
423儀器設備的配置與管理199
424飼料檢驗室試劑和材料的配置與管理202
425飼料分析檢驗過程的質量保證與控制203
附錄飼料衛生標準209
參考文獻214
