基本信息
出版社: 人民衛生出版社; 第1版 (2003年1月1日)
條形碼: 9787117052573
產品尺寸及重量: 20 x 13.8 x 2 cm ; 440 g
ASIN: B0011AFUU8
內容簡介
藥物或食物相剋的研究是屬於正常人藥理學及營養衛生學範疇。目的在於深入探討藥物或食物之間存在的各種制約關係，以便於人們在安排膳食中趨利避害；提倡制約關係，以便於人們在安排膳食中趨利避害；提倡合理配餐，避免藥物或食物相剋，防止藥物或食物中毒，提高食物營養素或藥物在人體的生物利用率，對確保身體的健康，有著極其重要的意義。為此，依據人們日常生活的實際需求，我們組織醫學、藥學及營養學專家及專業技術人員，參考國內有關資料，編寫了《常用藥物與食物相剋》一書。
本書探討藥物或食物之間存在的各種制約關係。主要內容包括：常見的食物與食物相剋，中藥與食物相剋，西藥與中西藥及食物相剋，器皿盛食物禁忌等。該書共分五章，第一章常見食物與藥物相剋，第二章中藥與食物相剋，第三章西藥與中西藥及食物相剋，第四章器皿盛食物禁忌，第五章常見病與飲食及藥物相剋，分別介紹內科、外科、婦產科、兒科、五官科、皮膚科及傳染病等100餘種常見病，按每病與飲食及藥物相剋做了詳細的闡述，該書言簡意賅，內容囊括全面，條理清楚，科學性及實用性強，是適合各級醫護人員及社會各界人士閱讀的科普用書。
目錄
第一章 常見的食物與食物相剋
第一節 禽肉類
1.豬肉
2.豬肝
3.牛肉
4.牛肝
5.羊肉
6.狗肉
7.兔肉
8.雞肉
9.鴨肉
第二節 水產品
1.鯉魚
2.鯽魚
3.黃魚
4.鰻魚
5.鱔魚
6.鱉肉
7.蝦
8.蟹
9.田螺
第三節 蛋、奶類
第四節 蔬菜類
第五節 果品類
第六節 飼料與調味品
第二章 中藥與食物相剋
第三章 西藥與中西藥及食物相剋
第一節 抗微生物藥物
第二節 抗寄生蟲病藥物
第三節 鎮痛、解熱、抗炎、抗痛風藥
第四節 神經、精神系統藥物
第五節 心血管系統藥物
第六節 呼吸系統藥物
第七節 消化系統藥物
第八節 泌尿系統藥物
第九節 血液及造血系統藥物
第十節 激素及影響內分泌的藥物
第十一節 維生素類藥
第十二節 抗腫瘤藥物
第十三節 其他藥物
第四章 器皿盛食物禁忌
第五章 常見病與飲食及藥物相剋
第一節 內科疾病
第二節 外科疾病
第三節 婦產科疾病
第四節 兒科疾病
第五節 五官科疾病
第六節 傳染病
