Paso Robles產出40多種不同類型的葡萄酒。在過去的10年中,它的葡萄酒廠數量從原先的35家增加到現在的120多家,預計到2010年將超過150家,因此它成了目前加利福尼亞發展最快的AVA產地。幸運的是,快速的增長勢頭並沒有減弱,鄉土氣息及友好的氛圍吸引了成千上萬的遊客每年到此品嘗。醇香的美酒加上熱情的款待使得Paso Robles成了品酒愛好者們的嚮往之地。
從地理上看,Paso被南北貫通的101高速路分成東西兩個截然不同的區域。西區由於大部分邊界距離太平洋海岸只有6英里的路程,所以日暖夜涼,降雨量也多於東區。這一地區的葡萄酒主們用白堊石灰岩土種植葡萄,能以良好的信譽保證酒的品質。遊客們會注意到,儘管西區山壁陡峭,山谷隱蔽,但在這之間一座座小的葡萄莊園和一排排苔蘚簇擁,橡樹環繞的酒莊便坐落於此。
東區距離西區雖然路程很短,但風景和地形完全不同於西區。由於更靠近內陸,東區的氣候溫暖乾燥,較之西區更具有白天熱,夜晚暖的特點。另一個不同之處便是東區幾家大型的葡萄酒廠的葡萄園一處挨一處,遍布於東區起伏地帶。
多年來,兩個地區的葡萄酒主們相互比較,看誰的酒更勝一籌。經過對90家酒廠的走訪及500餘種樣品的採集,我們似乎能給出一個合理的答案,那就是東西兩區都是世界級葡萄酒產區之一。
Camino Dos Robles 葡萄園坐落在Paso Robles的東面,其得天獨厚的地理位置是種植解百納(Cabernet Sauvignon)、蘇拉(Syrah)和小蘇拉(Petite Sirah)葡萄的理想之地,其葡萄酒屢屢榜上有名正是要歸功於這裡的優質葡萄。Paso Robles白天沐浴著充足的陽光,晚上太平洋的海風又使它變得非常涼爽,這種特殊的氣候條件魔術般地把這裡的葡萄酒變得色澤鮮亮、味道醇厚。Camino Dos Robles葡萄園對葡萄樹採用了純天然的培育和科學的管理方法。
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