藤茶概述
藤茶,多分布於廣西、雲南等地。因其味甘甜性涼,具有解酒護肝、清熱解毒、抗菌消炎、祛風除濕、強筋骨、降血壓、降血脂等功效,很受茶友及養生人士的歡迎。
藤茶不含鞣酸,不會影響蛋白質的消化與吸收,因此,兒童、體弱者都可以飲用;藤茶也不含有咖啡因一類具有興奮作用的化合物,故對於貧血、睡眠質量不好等,且又喜歡飲茶而不敢飲茶者,藤茶是一種理想的代用品。
巴馬藤茶歷史淵源
常年受益於巴馬山泉水的滋潤;是中國野生茶中的優良品種。在我國最早的《詩經總集》中稱之為古茶;據考證,早在清朝鹹豐年間,巴馬人就形成了飯後飲藤茶的習慣。當地人,到深山採取新鮮的野藤茶,進行攤晾,搖青、溫烘等多道工序,最終成為老少皆宜的健康飲品。忙完農活後,三五人圍坐在樹底下,飲著藤茶,有說有笑,這是巴馬長壽村曾經很美的一道風景線。