巴渝紅

彭祖精髓彰顯弘技絕藝驚四座，神廚再現烹飪傳世佳肴皆精品。 火鍋是重慶的城市名片，火鍋乃巴渝飲食文化之精髓。 “巴渝紅火鍋”，秉承重慶火鍋百年經典，吸取其麻辣鮮香傳統特色，又以綠色健康、滋補養生為底蘊。

重慶巴渝紅酒樓是繼加州花園酒樓之後，集團公司推出的又一大型骨幹餐飲企業實體。酒樓位於重慶著名的加州美食一條街，交通便捷、位置顯赫、裝飾精美、時尚氣派。營業面積近2500平方米，包括“巴渝紅中餐”和“巴渝紅火鍋”。
彭祖精髓彰顯弘技絕藝驚四座，神廚再現烹飪傳世佳肴皆精品。巴渝紅酒樓主要經營巴渝美食百年經典與巴渝紅系列特色火鍋。她不僅吸取了餐飲藝術的傳統精華，還將綠色健康、營養均衡等現代養生理念融入其中，是餐飲精髓與氛圍創新的先鋒，是傳承百年歷史，演繹現代餐飲文化的全新品牌。彭祖精髓彰顯弘技絕藝驚四座，神廚再現烹飪傳世佳肴皆精品。
· 巴渝紅火鍋
巴山渝水壯 烹壇爐火紅
火鍋是重慶的城市名片，火鍋乃巴渝飲食文化之精髓。“巴渝紅火鍋”，秉承重慶火鍋百年經典，吸取其麻辣鮮香傳統特色，又以綠色健康、滋補養生為底蘊。品嘗火鍋的氛圍在簡潔雅致中融入濃烈的紅色，營造時尚現代的就餐環境，成為獨樹一幟的重慶火鍋品牌。榮獲“中國十佳火鍋店”、“中國名火鍋”、“中國名火鍋宴金鼎獎”等稱號。
除麻辣鮮香、開胃健脾的紅湯火鍋及老少鹹宜、眾口可調的鴛鴦火鍋外，巴渝紅火鍋還以怯風除濕、美容養顏的蛇餐火鍋和滋補強身、綠色健康的海鮮火鍋著稱。成為馳名中外的重慶品牌火鍋。