簡介
巧功夫,顧名思義,就是“巧妙”融合“美食功夫”的全稱。這檔美食,徹底將以往,你所接觸過的口感平常、菜品一般的傳統美食顛覆到底。這家店裡的所有美食原料,都不是“尋常貨色”,每一種食材,都是精挑細選,極富營養,由多種秘制調味料和具有超級滋補功效的中藥食材精心烹製而成,在配料、醃製、烹調火候,烹調時間等諸多方面,無不體現獨門真功夫,無論是燒烤,還是火鍋,滋味都不同以往。在這家美食店鋪,無論是原味系列、果味系列、麻辣系列、素食系列――都是非比尋常,這么多備選美食,總有一款是你的最喜歡。
純正天然――經典原味系列:最本真的食物原料,經典回味、無任何色素香精添加的真材實料好味道。巧功夫經典原味美食,遵循古法、精心烹製,還原生活的本真,保留食物原汁原味。
品牌文化
功夫,剛柔並濟,內外兼修,蘊含著先哲們對生命和宇宙的參悟。
功夫,源遠流長,威震世界,是整箇中華民族走向世界精彩的一部分。“只要工夫深鐵杵磨成針”古往今來,成大事者誰沒經歷一番“寒徹骨”?餐飲也如此。
“巧功夫”本著“用中國功夫打造中華美食”的信念,傳承中華美食5000年燒烤文化,用特色水晶燒烤技藝演繹中華美食的營養精髓。
巧功夫不僅僅是“功夫不負有心人”的自我激勵,更是一種中國人不畏艱難、挑戰自我、用於創新的精神。
品牌價值
仟年文化:功夫,在我國綿延幾千年,作為中國傳統文化名片已經在每一個人的心中打上了深深的烙印。巧功夫將“功夫文化”與“飲食文化”完美融合,在美食林立的當代,開創一派,稱霸江湖。
拾年功夫:十年磨一劍,風雨鑄輝煌。醃、煨、悶、烤、煎,招招見功夫;肉品、蔬菜、菌類、水果,款款透真味。歷經十幾年的發展歷程,在傳承祖傳秘方及傳統工藝的基礎上,始終秉承全天然、無任何添加劑,同時引進先進的製作工藝,使得巧功夫燒烤自成一派,享譽全國。
一品美味:調和五味、追求一品,巧功夫承襲獨有的對食物的虔誠與崇敬,用心製作每一款美食。率先攻克中餐“標準化”難題,擺脫“前店後廚”模式,保證了從選料、加工到配送等各道工序的標準化。探索出中式快餐發展的新路,實現了“千店一味”的夙願。
名師駐店:視美食為生命,苦練美食內功的精神,不僅賺足了消費者的口碑,更是得到了美食大師那威的肯定和認可,經過長期的考察和品鑑,那威對巧功夫的美食功夫是心服口服,並傾情代言。
品牌優勢
獨門功夫 叱吒江湖
餐飲有江湖 有巧不挨刀
不一樣的武功招數,有著不同的境界。就算同一種武功,由於每個人的修行與悟性不一樣,每個人的武功境界也是不同。得到了武功“秘籍”,僅僅是個開始。“冬練三九,夏練三伏”,巧功夫經過十幾年的修行,已經達到出神入化的自由境界。
產品系列
天地正氣――原味系列:原味是一見鍾情的最初誘惑、是念念不忘的經典回味、是拒絕任何添加的真實味道。巧功夫美食遵循古法、用心精製、無任何添加,還原生活的本質,保留其歷史的真味。
一醬功成――果味系列:食物在燒烤過程中時間越長水分和油脂的流失越大,破壞蛋白質的同時更會造成肉質變硬口感乾澀。巧功夫創造營養健康美味,將眾食材塗抹上各種時尚果蔬醬醃製燒烤,鎖住營養鎖住美味:多一點薄荷葉和芫荽添加一點青草的氣息,多一點藍莓和耶汁添加些果味的清香……
濃重登場――麻辣系列:麻辣是令人震撼的暢快,是記憶猶新的刺激,是欲罷不能的沉迷。巧功夫以上乘花椒、辣子入味,香味綿長、麻味醇厚、辣味濃烈,為那些無辣不歡的麻辣一族推出暢快淋漓的麻辣誘惑。
十分健康――素食系列:人要活得真實,更要活得豐富多彩。巧功夫的素食系列,用料精博、品種繁多、款式新穎、口味清新、製作精細、鹹甜兼備,能適應四季節令和各方人士的需要。
經營模式
創新的經營模式
巧功夫大膽創新,以水晶石為器材原料,開全國先河,獨家研發出燒烤火鍋同食的經營模式。將靚湯、火鍋和燒烤集於一體,滿足食客的所有需求,一店頂三店。
獨創的管理系統
開業籌備支持保障系統、服務控制系統、質量控制系統、成本控制系統、單店行銷系統、單店管理系統,加盟巧功夫您將得到公司六大管理系統支持,讓您無憂管理、輕鬆管理、高效管理,輕鬆走入現代餐飲企業管理模式。
成功的運營經驗
加盟巧功夫您將得到總部成功的開店運營經驗,從店面選址、設計、籌備、運營加盟全程享受總部服務,極大的降低投資風險,提高開店的成功率及投資回報。
恆定品質的原料配送
加盟巧功夫您將長期享有公司長期穩定的原料配送,保證產品口味的穩定性與一貫性,助您穩定占有市場,滿足顧客不變的口味需求。
先進的產品研發
總部強大的技術研發團隊將總結全國的養生、燒烤餐飲趨勢,及時研發新品,推廣新品,讓您永遠站在技術最前沿,保持強大的競爭力。
“吃貨”明星的本色代言
巧功夫誠邀中國巨星那威,傾情代言,全力出擊,打造烤涮旗艦品牌,那威本色、身材肥碩、形象幽默。天生“滿族”:一副“魔鬼”身材,一張“有福”面孔。更有嗜吃嗜睡,愛說愛鬧等幾大愛好為國人稱道。作為美食盟主的那威那小嘴,本身就是一位美食專家,從不輕易代言,除非親自反覆多次試吃,並對品牌有深入了解和堅定信心。此次那威與巧功夫因美食而結緣,純屬傾情代言,實力證明一切,無需更多語言。
品牌發展
巧功夫承襲獨有的對食物的虔誠與崇敬,用心製作每一款美食。率先攻克中餐傳統的“食材加工烹調標準化”難題,將傳統的“前店後廚”模式徹底顛覆,保證食材從產地、選料、加工、配送、烹調各道工序皆有至高品質保障。探索出保障中式快餐長久生命力的獨特感悟,實現了“千店一味”。
巧功夫,自從品牌建立之初,就立下了長遠的發展規劃,將“視美食為生命,苦練美食內功”視為自己店鋪的發展宗旨和企業精髓,好品質,自然吃客洶湧,自然在一眾食客們心中樹立極佳的口碑,很多到過這家店鋪品嘗過美食的顧客,都在對這家店鋪讚不絕口後,一而再,再而三光臨,成為回頭客和老顧客。