巧做糟醉菜

內容介紹

當你看到本書時，會發現有酒香撲面而來。這是一本專門寫糟醉菜餚的圖書。糟醉菜可以說是江南菜的精華，本書是將零散的糟醉菜集中起來，加以篩選歸類，又加上作者的再創作選入了近90個菜，幾乎包含了所有特色的品種。