川貝梨糖水

川貝梨糖水是一道甜品，製作材料有鮮梨、川貝母、冰糖等。

材料:

鮮梨500g，川貝母6g，冰糖30g

做法:

鮮梨削去皮，對半切開，挖去梨核，切成長5cm左右的大塊。
依據家人的多少，分別將梨塊放在幾隻小碗內，每碗上面撒上川貝母及適量冰糖，加入半碗量的純淨水。
大火燒開蒸鍋里的水，將裝有川貝梨塊的小碗放入籠屜，蓋上蓋大火蒸30分鐘，梨肉軟爛即可取出食用。