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叉燒包子
原料配方：上等麵粉1千克、無皮半肥瘦豬肉600克、白糖250克、甜醬50克、食鹽10克、豬油適量。
製作方法 產品特點 種類 -
韓包子
韓包子是四川成都地方傳統小吃之一，從創業至今已有一百多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包...
產品簡介 菜品特色 營養價值 製作要領 做法 -
辣過癮：絕色川味
《辣過癮:絕色川味》收錄了最受歡迎的二百餘款絕色川菜，包括70多款川味小吃和150多道川味鍋，涵蓋了川式下酒小菜、街頭小吃、主食麵點及川味砂鍋、火鍋、乾...
基本介紹 媒體推薦 圖書目錄 -
自貢鹽幫菜
）、燕市酒家（京）、華北食堂等。特別是華北食堂，包子、餃子是無錫味，“燒魚頭...公認的，莫過於四大菜系：魯、川、揚、粵，或八大菜系：魯、川、揚、粵、浙...。張愛萍將軍甚至評價說：“吃在四川，味在自貢。” 自貢鹽幫菜萌芽於宋代...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
新編米麵食譜400種
鹹肉粽鹹味什錦粽子叉燒肉粽?廣式荷葉裹蒸粽蓮籽什錦粽子川味灰水涼粽川味...羹小湯圓芝麻湯圓黃金團廣柑羹湯圓山楂酪湯圓湯粢團油煎糰子酒釀圓子四味湯圓...蝦肉餛飩餛飩炸餛飩雞絲餛飩雞肉餛飩魚肉餛飩薺菜肉餛飩八 包子 饅頭...
作品目錄 -
飲食秘笈
蕎麥麵/川味雞雜麵 金牌燒鵝面/金牌油雞面/爽脆肉丸面 叉燒韭黃蛋面/香蔥... 烤包子/風車蓮蓉包/叉燒餐包 雪山餐包/雪山包/清香流沙包 花生卷/蔥花捲 圓花捲/火腿卷 川味花捲/牛油花捲 菠菜香蔥卷/蔥花火腿卷 香芋火...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
風味小吃8000例
灌腸|薑絲排叉三鮮燒賣|炸肉火燒褡褳火燒|蝴蝶酥炸三角|棒槌餜子羊眼兒包子...|油氽排骨年糕麻球|蝦肉縐紗餛飩水晶包|西米銀耳羹叉燒蛋球|糯米糖餃餚肉...糕|油氽包子臘八粥|肉鬆蛋卷黃松糕|粢毛團豆沙酥角|桂花糖油紅薯豬油夾沙...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
新編家常主食大全
餃子 14豬肉火腿蒸餃 14番茄豬肉水餃 15川味餃子 15酸菜水餃...家常主食大全》細分為包子、餃子、麵條、米飯、點心、風味小吃、粥八大類，介紹...價值15元VCD光碟，輕鬆學廚藝。 目錄Part 1 包子刺蝟包 1...
作者簡介 內容簡介 目錄 -
粥粉面8000例
|生薑羊肉粥母雞墨魚粥|雞肉粥豬肝粥|芥菜瘦肉粥叉燒皮蛋粥|排骨蚝乾粥...莧菜小魚粥|田螺芋頭粥蝦片粥|艇仔粥味噌蝦球帶子粥|玉米魚肉粥蟹柳豆腐粥...|鮮蝦拉腸豬肝拉腸|叉燒拉腸拌粉涼拌酸辣蕨根粉|蕨菜蘿蔔苗拌冬粉番茄意式...
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甜點8000例
基本信息 甜點8000例 作 者：犀文圖書 著出 版 社：浙江科學技術出版社出版時間：2012-3-1版 次：1頁 數：363字...
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