生於公元1884年5月15日，卒於公元1966年9月2日
日本陸軍上將，侵華戰爭甲級戰犯。生於東京。
先後就學於陸軍士官學校、陸軍大學。曾參加日俄戰爭和第一次世界大戰。1913年陸軍大學畢業後在參謀本部任職。1917年在駐華武官處工作。1919年回國後，長期供職於陸軍參謀本部，研究中國情報。1925～1927年任北洋軍閥孫傳芳的軍事顧問，參與中國內戰。
1927年任第6步兵團團長，次年率部侵占濟南，參與製造“五三”慘案。後任參謀本部戰史課長，主編《中國事變（濟南事件）出兵史》。1932年2月任上海派遣軍副參謀長，指揮第9師攻打上海。同年4月晉少將，8月調任關東軍副參謀長。1933年2月兼任駐偽滿洲國武官，5月代表日本政府與中國國民黨政府簽訂《塘沽協定》。
1935年任陸軍參謀本部第2部部長。翌年晉中將，任第2師師長。1938年6月任第11集團軍司令，率部參加武漢會戰。1941年晉升為大將，任華北方面軍司令，指揮日軍對中國共產黨領導的抗日根據地進行“蠶食”和“掃蕩”，推行殘忍的燒光、殺光、搶光的“三光”政策，給中國人民帶來深重災難。1944年春率部參加打通大陸交通線的作戰，8月任第6方面軍司令，率部攻占桂林、柳州。11月任日本侵華派遣軍總司令。
1945年日本投降後，率侵華日軍向中國政府投降，於9月9日在南京簽署投降書。1949年1月26日，國民黨政府軍事法庭在上海宣判日本侵華戰犯岡村寧次以及其餘260名日本侵華戰爭罪犯“無罪”，並擬於31日將他們“遣返日本”。國民黨政府的行為嚴重傷害了中國人民的尊嚴。1月28日，中共要求國民政府重新逮捕日本侵華罪魁岡村寧次，國民黨方面加以拒絕。2月5日，毛澤東發表《關於和平條件必須包括懲辦日本戰犯和國民黨戰犯的聲明》，指出，“這兩類戰犯問題都得談判，這兩類戰犯都得懲辦”。
岡村寧次“無罪”釋放後被中國國民黨政府委任為中國戰區日本官兵善後工作總聯絡部長，協助組織日軍和日僑遣返事宜。後被國民黨政府聘為軍事顧問。1949年1月回國。1950年被台灣當局聘為“軍事實踐研究院”高級教官。1955年起任日本歸國軍人組織戰友聯盟副會長、鄉友會會長。死於東京。著有《岡村寧次回憶錄》。
岡村寧次年表
1884年5月15日 生於東京市四谷區坂町，為德川幕府武士後裔。
1898年8月 入東京陸軍幼年學校，畢業後考入陸軍士官學校。
1904年10月 由陸軍士官學校第16期畢業，被授以步兵少尉，任步兵第1聯隊補充隊小隊長。
1905年4月 轉任步兵第49聯隊，參加日俄戰爭。
1907年12月 晉升為步兵中尉，調任陸軍士官學校中國留學生隊區隊長。
1910年12月 入陸軍大學深造。次年4月，與星野理枝結婚。
1913年11月 由陸軍大學第25期畢業，任步兵第1聯隊大尉中隊長。
1914年8月 調任參謀本部戰史課參謀。次年2月，為編纂日德戰史被派赴青島蒐集資料，此系他第一次踏入中國土地。
1917年2月 被擔任北洋政府軍事顧問的青木宣純中將選為助手，此後在北京工作兩年多。
1919年7月 晉升為步兵少佐，調至陸軍省新聞班工作。
1921年6月 赴歐美考察，並於同年10月在德國與小（口克）敏四郎、東條英機等立志“改革”的青年軍官，結成“巴登巴登盟約”。
1923年3月 轉任參謀本部中國課參謀，同年8月晉升為步兵中佐。
1924年1月 抵上海任日本領事館武官。次年底，被孫傳芳聘為軍事顧問。
1926年1月 其妻理枝病故，卒年35歲。
1927年3月 回國。同年7月晉升為步兵大佐，轉任步兵第6聯隊聯隊長。
1928年5月 濟南事件發生，率第6聯隊前去增援，但駐紮於青島。8月，由青島調回參謀本部任戰史課長。1930年8月 轉任陸軍省人事局補任課長。
1932年1月 上海“一二八事變”爆發。2月，任日本“上海派遣軍”副參謀長；4月，晉升為陸軍少將；8月，轉凋到中國東北任關東軍副參謀長。
1933年1月 指揮關東軍進攻熱河等地。5月，代表日方簽訂《塘沽協定》。
1935年3月 調任參謀本部第2部（情報）部長。
1936年3月 晉升為陸軍中將，並就任第2師團師團長。
1937年1月 與加藤結婚。4月，率第2師團赴東北。
1937年7月 蘆溝橋事變發生，中國抗日戰爭全面爆發。
1938年7月 由中國東北調至華中，擔任日第11軍司令官，指揮進攻武漢等。
1940年3月 回國任軍事參議官。轉年4月，晉升為陸軍大將。
1941年7月 就任日華北方面軍司令官。此後，指揮日偽軍對華北各抗日根據地進行了多次“掃蕩”作戰。
1941年12月8日 日本聯合艦隊偷襲美國珍珠港，太平洋戰爭爆發。
1942年6月 日軍在中途島戰役中受到重創，太平洋戰場主動權轉入盟軍之手。
1944年1月 為了加強中國大陸的日軍與南洋日軍的聯繫，日大本營制定打通平漢、粵漢和湘桂鐵路的“1號作戰”具體計畫。4月一5月，岡村指揮華北日軍發動河南作戰一占領鄭州、洛陽。
1944年8月 轉任日第6方面軍司令官，指揮日軍進攻廣西。11月，相繼占領桂林、柳州、南寧等地。
1944年11月下旬 就任日本“中國派遣軍”總司令官，指揮除東北和台灣之外的全部侵華日軍。
1945年3月下旬至4月底 命令以日第12軍為主力，發動老河口作戰，並占領豫西鄂北一些重要城鎮。
19454月下旬至6月上旬 令第6方面軍發動芷江戰役，遭到挫敗。
1945年7月26日 中、美、英三國《波茨坦公告》發表，敦促日本無條件投降。
1945年8月 美國於6日在廣島投下第1顆核子彈；8日，蘇聯宣布與日本處於戰爭狀態，9日零時起百萬蘇軍向中國東北突入；9日上午，美國向長崎投下第2顆核子彈。
10日，日本表示接受《波茨坦公告》；15日，天皇發錶停戰詔書，宣布無條件投降。
1945年9月2日 盟國在停泊於東京灣的美國“密蘇里”號戰列艦上舉行投降簽字儀式。日本外相重光葵代表日本天皇和日本政府，陸軍參謀總長梅津美治郎代表大本營在投降書上籤字。
1945年9月9日 中國戰區日軍投降簽字儀式在南京舉行。岡村寧次代表其“中國派遣軍”和駐台灣、越南北部的日軍在投降書上籤字。
1945年9月12日至1948年3月底 岡村先後以“中國戰區日本官兵善後總聯絡部長官”和“聯絡班長”等名義，被中國政府軟禁在南京，除協助遣返日軍、日僑外，還充當國民黨軍事當局的秘密軍事顧問。
1948年3月底 被解往上海候審。1948年8月中旬 被正式送進上海戰犯監獄，但不久以“保外就醫”名義被監視居住於上海黃渡路秘密住所。
1949年2月 被國民黨軍事法庭審判為“無罪釋放”，旋即返回國內。
1950年底 被蔣介石聘為台灣“革命實踐研究院”高級教官，此後多次到台灣講學、訪問。同年，還擔任日本右翼勢力“日本戰友會”副會長等。
1962年4月長子 岡村忠正病死，時年49歲。
1963年4月 應日本防衛廳戰史室要
求，抱病整理個人日記和撰寫回憶錄，於1965年初完成。1966年9月 病死，卒年82歲。
