山雞椒（原變種）

落葉灌木或小喬木，高達8-10米；幼樹樹皮黃綠色，光滑，老樹樹皮灰褐色。小枝細 長，綠色，無毛，枝、葉具芳香味。頂芽圓錐形，外面具柔毛。葉互生，披針形或長圓形，長4-11厘米，寬1.1-2.4厘米，先端漸尖，基部楔形，紙質，上面深綠色，下麵粉綠色，兩面均無毛，羽狀脈，側脈每邊6-10條，纖細，中脈、側脈在兩面均突起；葉柄長6-20毫米，纖細，無毛。傘形花序單生或簇生，總梗細長，長6-10毫米；苞片邊緣有睫毛；每一花序有花4-6朵，先葉開放或與葉同時開放，花被裂片6，寬卵形；能育雄蕊9，花絲中下部有毛，第3輪基部的腺體具短柄；退化雌蕊無毛；雌花中退化雄蕊中下部具柔毛；子房卵形，花柱短，柱頭頭狀。果近球形，直徑約5毫米，無毛，幼時綠色，成熟時黑色，果梗長2-4毫米，先端稍增粗。花期2-3月，果期7-8月。
產廣東、廣西、福建、台灣、浙江、江蘇、安徽、湖南、湖北、江西、貴州、四川、雲南、西藏。生於向陽的山地、灌叢、疏林或林中路旁、水邊，海拔500-3200米。東南亞各國也有分布。
本種木材材質中等，耐濕不蛀，但易劈裂，可供普通家具和建築等用。花、葉和果皮主 要提制檸檬醛的原料，供醫藥製品和配製香精等用。核仁含油率61.8%，油供工業上用。 根、莖、葉和果實均可入藥，有祛風散寒、消腫止痛之效。果實入藥，上海、四川、昆明等地中藥業稱之為“畢澄茄”（一般生藥學上所記載的“畢澄茄”是屬胡椒科的植物，學名為Piper cubeba Linn.)。近年來套用“畢澄茄”治療血吸蟲病，效果良好。台灣太耶魯族群 眾利用果實有刺激性以代食鹽。江西興國民眾反映，山蒼樹與油茶樹混植，可防治油茶樹 的煤黑病（煙煤病）。
可分兩變型。一為原變型f. cubeba。二為鈍葉山雞椒（變型）f. obtusifolia Yang et P. H. Huang in Act. Phytotax. Sin. 16 (4): 46. 1978, 與原變型不同在於葉片長圓形或倒卵狀長圓形，先端圓或鈍，葉柄較短，長4-7毫米，產廣東（海南保亭）。