師資力量
全院現有教職工60人，教師44人，其中教授10人，副教授6人，高級實驗師2人，具有博士學位的教師12人，碩士學位的教師22人。學院還聘請部分國內外有影響的專家教授擔任該院的兼職教授，參與該院的教學、科研工作。
教學設施
資源環境學院實驗管理中心設有土壤實驗室、植物營養實驗室、微生物實驗室、微生物研究室、地質實驗室、土壤農化分析實驗室、原子吸收實驗室、原子螢光實驗室、氣相色譜實驗室、數碼顯微鏡實驗室、環境監測實驗室、環境工程實驗室、遙感圖像處理實驗室、地理信息系統實驗室、資料庫與網路實驗室、數字製圖實驗室、管理信息系統實驗室、資源與環境信息技術研究室；研究生導師工作室、研究生工作室、多媒體學術報告廳，以及多功能日光溫室和學校污水處理廠等校內教學科研實習基地。實驗室實行全院統一管理和全方位對外開放，在實驗教學、對外合作和中青年教師實踐能力培養方面發揮著獨特的作用。
科研院所
山西農業大學環境監測中心是經山西省技術監督局和山西省環保局計量認證和資格認證後授權的具備乙級資格的環境監測單位，主要從事全省有機食品、綠色食品和無公害農產品生產基地的環境監測評價工作。同時該中心還承擔著農業資源與環境專業、環境科學專業的環境監測、環境質量評價、環境工程學等課程的實驗教學工作。
山西農業大學信息產業發展中心主要承擔國土資源部“數字國土工程”建設試點和縣級土地利用資料庫建設，山西省土壤肥力管理信息系統開發，縣級耕地地力評價，生態環境信息系統建設、計算機製圖、土地利用動態監測、遙感圖像處理等教學、科研和開發任務。
山西農業大學土地科學研究所主要承擔土地開發整理、土地利用規劃、土地分等、定級估價、土地資源調查等教學、科研、開發任務。
辦學成果
學院共承擔科研項目61項，其中國家級課題5項，省部級課題18項，橫向課題24項，校內創新基金14項，科研經費達400餘萬元，公開發表論文160餘篇，其中國家學報級論文50餘篇，出版專著、教材25部，其中，主編和參編面向21世紀課程教材7部，十五規劃教材8部。學院共獲科研獎勵25項，其中省級一等獎3項，二等獎10項，三等獎3項，鑑定成果8項。共獲省級教學成果獎3項，其中，省級教學成果一等獎1項，二等獎2項。
學院廣泛開展國際合作。先後派出多人赴美、英、德等國攻讀學位，訪問進修，合作研究及參加學術會議。並多次接待美國、加拿大、德國的學者來院訪問，開展學術交流、合作研究和聯合培養研究生等工作，學術影響不斷擴大。
