合作辦學概況
山西農業大學中德學院是山西農業大學和Anhalt University of Applied Sciences, Germany（德國安哈特套用技術大學）合作的辦學機構。 納入國家普通高等教育招生計畫。
山西農業大學是一所百年老校，現有45個本科專業，21個成人教育專業，2個博士後流動站，1個博士學位授權一級學科，9個博士點，30個碩士點和16個在職碩士學位點，2個專業碩士學位點，2個省級重點學科，6個省級重點建設學科，2個省重點扶持學科，涉及農、工、理、管理、經濟、文、法等7大學科門類。學校擁有一支實力雄厚，梯隊結構合理的師資隊伍。專職教師700多人，其中教授117人，副教授142人，教授享受政府特殊津貼專家40人。80%以上中青年教師達碩士以上學歷。校園占地2700多畝，有設施先進的教學實驗大樓、計算中心、圖書館、體育中心、游泳館、學生餐廳、電子閱覽室。校園網可為全校師生提供全面的Internet服務。學校堅持開放式教學，不斷推進國際國內的教育交流，已與美國、加拿大、日本、英國、德國、澳大利亞等10多個國家的院校建立了友好合作關係。
安哈特套用技術大學坐落在德國薩克森-安哈特（Sachsen-Anhalt）州，距離柏林45分鐘車程，培養大量研究和發展活動人才的高等院校，尤其重視培養針對社會需求的大量套用型人才。安哈特套用技術大學由Bernburg、Dessau、Khten三大校園組成，學校提供工科類、經濟類、規劃設計幾種課程。所有三個校區均提供良好的學習環境和生活條件。現有6000多名學生，180多名教授和一大批商業、及各行業聯合會的師資人員。
培養模式
“2+2”模式 在山西農業大學進行為期兩年的專業學習和德語密集培訓，考核成績合格，赴德國安哈特套用技術大學進行大學進行一個階段（三個月）的德語密集培訓，之後進入大學二年級的專業課程學習，學習期滿，成績合格者，可獲得所在大學的學士學位證書，同時獲得山西農業大學的畢業證書和學士學位證書。
“1+4模式” 在山西農業大學進行一到兩個學期的專業學習和德語培訓，考核合格，分批安排在德國安哈特套用技術大學等高校進行一年專業預備學習及德語密集培訓，考試合格，正式進入德國安哈特套用技術大學等高校進行專業學習，學習成績合格，獲得所在大學的學士學位證書，同時可獲得山西農業大學的畢業證書和學位證書。
