相關詞條
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鮮蝦山藥角
少量山藥洗淨切粒，蝦仁、冬菇、豬肉、韭菜同時切粒。用少許油煸炒，再加入適量鹽、糖、料酒、胡椒粉，用水澱粉勾芡後淋上少許麻油。 坯皮切小段，壓扁後包入餡心...
鮮蝦山藥角 操作方法 -
鐵棍山藥
鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥按地理位置的不同分為臨近黃河的沙土和壚土兩種鐵棍山藥。
分布範圍 主要價值 歷史 形態特徵 栽培技術 -
山藥[山藥]
淮山藥指的是目前廣東、江蘇、安徽等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形...
藥源相關 功效與作用 原植物 營養成分 營養價值 -
淮山藥
淮山藥指的是目前廣東、江蘇、安徽等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形...
形態特徵 分布範圍 生長環境 主要價值 本種提示 -
安順山藥
安順山藥，貴州省安順市西秀區特產，全國農產品地理標誌。 安順山藥，具有悠久的種植歷史，最晚在18世紀已有種植 。據鹹豐元年（1851年）再版撰寫的《安順...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
山藥過敏
山藥過敏，這在醫學上屬於一種接觸性皮炎。由於不是所有人在接觸山藥時都有這種症狀，因此還可能是一種過敏反應。目前認為，導致這種接觸性皮炎的因素是山藥皮中所...
理論 預防 山藥過敏措施 -
長山藥
長山藥亦稱山藥、薯蕷(Dioscorea opposita)系多年生纏繞藤本，地下具圓柱形肉質塊莖。其塊莖是一種食品，亦可入藥，是健脾、養胃、益氣的藥品...
形態特徵 生長環境 主要價值 栽培技術 -
紫山藥
紫山藥也稱“紫人參”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。其外觀粗長，長度100厘米左右，胸徑約6厘米；肉質紫紅色，口感佳；營養豐...
營養價值 功用 做法 菜品特色 山藥蛋糕 -
火腿山藥排骨湯
火腿山藥排骨湯是排骨菜湯的一種，以山藥、火腿、豬排骨為原料，佐以黨參、枸杞、香蔥、生薑等物加調味燉煮而成。湯白，味鮮，有滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老的功...
烹飪方法 注意事項 主要價值 -
蜜汁山藥琢
蜜汁山藥琢是武穴市漢族傳統名點之一。山藥自古被視為補虛佳品，梅川區生產的一種山藥，其形如人的腳掌，表皮褐色，肉質有白色和淺黃色兩種，粉糯味甜，俗稱“腳板...
[主料輔料] [烹製方法] [工藝關鍵] 銀絲圓 蜜汁山藥做法一：
