山藥紅豆雙麻餅

主料

山藥1根

輔料

豆沙適量芝麻適量白糖適量麵粉適量

製作步驟

1將山藥去皮，放入壓力鍋蒸熟（我將山藥去皮後隔了段時間蒸的，所以山藥有點發黑了，大家去皮後要馬上入鍋蒸噢）。
2蒸熟的山藥，用勺子壓成泥。
3放入白糖調味。
4放入麵粉，能成團即可。
5將其攪拌均勻後，抓適量山藥麵團，弄成窩形。
6包入自己做的豆沙餡。
7收口，搓圓。
8在芝麻盤子裡滾一圈，蘸上芝麻。
9按扁，成餅狀。
10放入電餅鐺，烙至兩面金黃即可。
11完成。