基本信息
【菜名】 山藥湯圓。
【所屬菜系】 全部。
【特點】 補脾益腎。
【原料】 山藥50克、白糖90克、糯米500克、胡椒粉適量。
製作過程
1. 將山藥搗碎成粉,放入蒸鍋內蒸熟,加白糖、胡椒粉(少許),調成餡備用。
2. 糯米泡後,磨成湯圓米粉,分成若干小團。
3. 將山藥餡與糯米粉不團製成湯圓,下沸水鍋中煮熟即成。
用法
當主食,早晚食用。
山藥湯圓是一道以山藥50克、白糖90克、糯米500克為主材的湯類甜品菜餚名。出自《劉長春經驗方》,補脾益腎。
【菜名】 山藥湯圓。
【所屬菜系】 全部。
【特點】 補脾益腎。
【原料】 山藥50克、白糖90克、糯米500克、胡椒粉適量。
1. 將山藥搗碎成粉,放入蒸鍋內蒸熟,加白糖、胡椒粉(少許),調成餡備用。
2. 糯米泡後,磨成湯圓米粉,分成若干小團。
3. 將山藥餡與糯米粉不團製成湯圓,下沸水鍋中煮熟即成。
當主食,早晚食用。
山藥紅豆湯圓是一款美味菜譜,主要原料有生山藥,地瓜粉,紅豆沙等。山藥健脾胃益腎,紅豆補血,如果怕湯圓吃太多而胃脹氣,可改吃健康的山藥紅豆湯圓。
材料: 作法:新鮮山藥半斤、桂枝粉5克、大棗30 (2)蒸熟之山藥加入混和均勻之桂枝粉、乾薑粉、茯苓粉揉搓成團。 (4)將(1)之山藥團,搓成湯圓,內包大棗餡。
材料‍ 作法‍ 功效大棗山藥湯圓是一道美食,主要製作原料有新鮮山藥半斤、桂枝粉5克、大棗30粒、乾薑粉3克、茯苓粉10克、黨參10克、柴胡10克、芍藥10克、甘草10克、麥冬10克。
材料 做法 功效新鮮山藥半斤,紅豆1杯,桔梗1錢半,紫糯米1杯,淫羊藿1錢,適量小湯圓及冰糖。
份量 材料 做法 功效白糖適量1.紫山藥切片蒸熟壓成泥 7.芝麻核桃粉加豬油 8.和成芝麻核桃餡
食材明細 製作步驟參苓山藥湯圓是一道營養滋補的小吃, 製作材料有人參、茯苓、山藥各10克,豆沙泥30克,乾糯米粉、白糖、熟豬油各適量。補脾健胃,益氣補腎,可作早晚餐或作點心服食。
配方 製法 功效 用法 食療方湯圓是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有餡料,煮熟帶湯吃,同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時...
簡介 製作 與元宵的區別 地域特色 菜譜蜜汁山藥琢是武穴市漢族傳統名點之一。山藥自古被視為補虛佳品,梅川區生產的一種山藥,其形如人的腳掌,表皮褐色,肉質有白色和淺黃色兩種,粉糯味甜,俗稱“腳板...
[主料輔料] [烹製方法] [工藝關鍵] 銀絲圓 蜜汁山藥做法一: