山藥木瓜銀耳羹

山藥木瓜銀耳羹是一道菜品，主要原料有木瓜1個、山藥半根、銀耳3-4朵、枸杞20顆左右、冰糖隨意。做法簡單，耗時短。

原料：

木瓜1個、山藥半根、銀耳3-4朵、枸杞20顆左右、冰糖隨意

做法：

1、木瓜去籽去皮取肉備用，銀耳泡發備用，山藥去皮切滾刀塊備用。

山藥木瓜銀耳羹

2、砂鍋中倒入約2L左右的清水，放如泡發的銀耳大火燒開。
3、開鍋後放入山藥，塊不用太小，煮完後吃山藥的口感超好。
4、繼續下入木瓜。
5、如果不喜歡吃木瓜的口感也可略煮後用勺子壓碎。如果不壓，再熟的木瓜煮出來也會是塊狀的，不會散。
6、大火燒開後轉小火煲1-2小時，根據自家火力來定。以熬掉總水量的1/3即可。熬過1小時的時候可以放入枸杞。熬好後再放入冰糖。

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