山藥南瓜芝麻餅

山藥南瓜芝麻餅的做法並不複雜,且用料也非常簡單。 山藥南瓜芝麻餅還可以做的小一點,當成休閒小食品食用,還可以作為待客美食,保證讓人喜愛上它。 山藥南瓜芝麻餅的做法如下所述。

山藥南瓜芝麻餅的做法並不複雜,且用料也非常簡單。山藥色澤嫩白細膩,南瓜金黃誘人,兩者煮熟後做成的餅再沾上香噴噴的芝麻,炸過之後金黃誘人,吃起來黏糯香甜,酥軟綿香,很受女孩子和小孩子的喜愛。另外,山藥還有健脾養胃、益腎固精的作用,而南瓜作為粗糧也有健胃的作用。山藥南瓜芝麻餅還可以做的小一點,當成休閒小食品食用,還可以作為待客美食,保證讓人喜愛上它。
山藥南瓜芝麻餅的做法如下所述。
原料:
山藥,小南瓜,白芝麻,糯米粉,大豆色拉油,糖
做法:
1.將山藥清洗乾淨,削去外皮,切成段;
2.將小南瓜清洗乾淨後,削去外皮,挖去裡面的南瓜籽,切成四大塊;
3.將鍋內倒入清水,放入山藥,南瓜,開大火悶煮,待山藥和南瓜煮熟後撈出,剁成泥;
4.準備一個乾淨的大碗,放入適量的糯米粉,加入清水,適量的糖和南瓜泥,山藥泥一起拌勻,做成小圓餅,在外面粘上白芝麻;(餅的濕度自行掌握,避免過乾粘不上白芝麻,過濕不易成型。)
5.鍋內倒入大量的大豆色拉油,開大火待油溫六成熱時,調整為中火,將山藥餅放入,炸熟後撈出控油片刻再裝盤。
小貼士:喜歡甜食的朋友,也可以在裡面加入各種餡料,例如豆沙,果醬等均可,也可以把外面的白芝麻用椰絲替換,吃起來口感更好。

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