揭陽地名
山美村位於揭陽市東部，地跨楓江中下游流域兩岸，因鄉寨處梅岡山脈西麓的平洋而得名“山尾”，雅稱“山美”，原屬潮州府揭陽縣梅岡都山美里，今由玉滘鎮管轄。山美村由四個小社組成，分別是寨內社（寨內、後樓）、官廳社（官廳、梁厝、後池）、田廈社、鵬程社（牛埕）。其中，鄭厝是舊揭陽縣四鄭鄉之首(餘三為院前、玉石和梅浦）。村民主要姓鄭，也有梁姓、黃姓及羅姓。
山美村南扣炮台鎮玉石村和浮崗村的下潮社，西連雲路鎮田東村、月浦村和東後村；北接山前圍村（新鄉村），東臨池渡村。地距潮汕國際機場2.5公里，汕昆高速雲路互通2公里，可接潮莞高速。村內多山地，山美山在村北，獅山在村中，承山在村西。楓江穿境而過，山美西溪和山美東溪是楓江二級支流，其中山美東溪及其梁厝湖承擔著面前洋片區農田的灌溉需求。
山美村因南臨楓水、北靠龍山，鍾靈毓秀，人傑地靈。鄭氏六世祖靜居公才學出眾考中進士任廉州知府；鄭氏七世祖省衷公中舉三甲、進士升添進士教授任澄州知府；鄭氏八世祖恩奮公中舉翰林、御封翰林總編御賜官冠；清代乾隆年間鄭氏十一世祖養心公三代書香門第、科舉進士、任知縣（鄭大進之三叔）。十二世祖鄭氏大進公累官至直隸總督、太子少傅，歷經十三省，政績突出，是迄今官階最高的潮州府（今潮汕地區）人 。近代賢才輩出，有南京海軍副政委級和廣州軍區副政委級人物，還有很多賢士任處級幹部。
山美村行政編制全稱是“揭陽市揭東區玉滘鎮山美經濟聯合社”。明清時期的行政編制全稱是"潮州府揭陽縣梅岡都山美村（或仙美村）"。
根據歷史、文化、民俗和聚落等方面的認同感，切合實際地說，山美這片區域應稱作“揭陽山美鄉”，這因為行政劃分不斷變化，特別是在近代，行政管理區域劃分複雜，變化改制頻繁，“揭東”這一地域觀形成尚無30年，玉滘鎮（公社/區/鄉）是後來楓江流域各村組合而成，也並不久遠，且沒有凝聚力。
歷史上，山美鄉地屬潮州府和揭陽縣從未改變，山美鄉人語言通行有地域特色的榕江片潮州話，即山美腔揭陽潮州話，語音較揭陽市區及揭陽東山區輕（講潮州話時第五聲與第七聲在某些語境下不分），這主要因為與楓江以西、以北交往密切。
稱山美為鄉是因為山美由四社組成，分別是山美寨內（包括後樓），山美官廳（包括梁厝、後池），山美田廈，山美鵬程。山美村就是鄭厝、梁厝與牛埕這三個自然聚居地的合稱。其外歷史上先有梁後有鄭。梁鄭的情誼源遠流長。出於歷史和行政事實，山美應表述為一個鄉，而不只是一個村。
揭陽鄭氏聚居地
山美是揭陽鄭氏聚居地，與山前（新鄉）、院前、月浦、玉石構成四鄭鄉五個自然村。始創於明朝建文二年(公元1400年)，乃潮州海陽縣（今潮安）鯤江鄉之支派。
山美鄭氏始祖榕齋公，諱支成，潮州海陽縣（今潮安）鯤江鄉三世祖南叟公之子，生於元順帝至元六年(公元1340年)二月廿九日，娶海陽浮崗鄉周給事之姑周氏為妻。生有三子和一女。
長子穎剛公生於明洪武五年(1372年)、次子穎直公生於洪武十五年(1382年)、三子穎和公生於洪武十六年(1383年)。
榕齋公於洪武十年至十五年間因故全家搬離鯤江鄉，寄住於周氏外家海陽縣浮崗鄉(今潮州市鳳塘鎮浮崗村)周給事家，同時，在周家的幫助下，榕齋公在潮州府竹木門附近開了一間米鋪。可惜好景不長，榕齋公於洪武十六年(1383年)正月廿二離開人世，享年44歲。相傳榕齋公葬於西湖山，不過墓已失址，後葬衣冠於揭陽縣梅岡都趙厝埔後山。
宜人周氏，榕齋公之妻，生於元順帝至正四年(1344年)。榕齋公離世後，周氏負責起全家的重擔。洪武十九年(1386年)，周氏帶大兒子穎剛公，由揭陽縣出發到海陽縣豐政都(今豐順縣豐良鎮)收租。至豐政都後，周氏因病臥床不起，於十一月初五在豐政都(今豐順縣豐良鎮鄭厝角)去世，享年43歲，葬於豐良西廂蔣坑蛇形崗。
榕齋公之長子穎剛公，謚侃毅，母親周氏去世時，他才十五歲。因母親去世，葬母於蔣坑，結廬守墓，不忍離去。布心有一姓胡的長者，見穎剛公魁梧奇偉，讚賞穎剛公的孝心，將自己的四女兒許配給了穎剛公，並以糧田糧山做為嫁妝，穎剛公故而創居布心(今豐順縣豐良鎮布新村)。穎剛公生一子：德化。
榕齋公之次子穎直公，諱壽生，在母親周氏到豐政都收租並卒於他鄉後，與其姐和弟穎和公相依為命，此時，穎直公僅有五歲。後來穎直公之姐嫁至梅岡月潭(今雲路鎮月潭村)之王家時，穎直公和穎和公跟隨姐姐一起到王家生活。穎直公長大後，被梁月溪公招為女婿，並於明建文二年(1400年)立籍於揭陽，並擇居於梅岡都山美里(現揭陽市揭東區玉滘鎮山美村)。穎直公於明憲宗成化十二年八月十五(1476年)，享年95歲。穎直公之立籍揭陽山美，奠定了今山美鄉和周邊鄭氏四村的格局，亦標誌著山美鄉正式形成聚落。
榕齋公之三子穎和公，字雲谷，後創鄉於院前村，與山美村為鄰。
潮汕勸和名言發生地
在廣東潮汕民間，流傳著一個地方勸和名言：“有千年池厝渡，無百年鄭大進”。這個勸和名言是一則很好消除舊怨、敦睦相鄰的範例。這個在潮汕家喻戶曉的故事就發生在山美。
鄭大進，字譽捷，號謙基，又號退谷。揭陽玉滘（現揭東區）山美村人。清乾隆元年（1736）登進士，從知縣遞升直隸總督，加太子少傅銜。歷官四十餘載，政績卓著。享年七十有五。著有《愛日堂詩文集》。
名言中所指的池厝渡，村名。與山美村為鄰。池厝渡乃大村，山美村系小村，在“大欺小”的積怨下，兩村關係一直緊張，所以當鄭大進回鄉省親時，村民要出氣，想乘機仗勢把池厝渡壓一下，鄭大進便極力勸阻道：怨宜解不宜結，並以“有千年池厝渡，無百年鄭大進”這個哲理，說服了村民，從而與池厝渡和解，消除了舊怨，建立了友好的睦鄰關係。
清朝名臣鄭大進故里
鄭大進鄭大進（1709（己丑年）～1782），清代人，又名譽捷，號謙基，退谷。生於潮州府 揭陽縣梅岡都山美村（今屬揭東區玉滘鎮），少時有神童之稱。清雍正十三年(1735年)舉人，乾隆元年（1736年）進士，歷任大名府、河間府同知，正定知府，按察使布政使，兩淮鹽運使，浙江按察使，貴州布政使，河南、湖北巡撫，兼署湖廣總督，官至直隸總督。任政期問，草除積弊，關心民生，所至頗具政績。後加授太子少傅銜。二十二年任正定同知時，纂修了《正定府志》50卷，乾隆四十七年十月十九日病卒，御製墓碑，賜祭賜葬，追謚勤恪。主要著作有《愛日堂詩文集》和《鄭勤恪公奏議》。
鄭大進是清朝雍乾盛世間一位有才華、有經濟頭腦、很有改革精神的實幹家。他“凡經七省，遭遇盛明”；“旌節所至，率多建白（建議）”。在各地任上都做了大量有利於生產發展、有利於社會安定的工作。
成就及榮譽
首先，他精於治理，敢於革新。在兩淮鹽運使任上，針對有上鹽次鹽軟之異、但卻無上鹽次鹽之不同價格這一弊端，他親自為之審辨鹽色差等”，明確了安鹽、梁鹽二種價格，奏請朝廷批准，使“商民便之”。
在貴州布政使任上，鄭大進了解到貴州倉庫多儲米糧，又沒有一套出陳易新的方法，而黔地多雨，倉中米多有霉變，陳米質差，新米又進不了倉。鄭大進奏準於青黃不接、各地缺糧之時，將歷年倉庫中的陳米，“平價借、糶”出去，然後於秋後“按一米二谷，購補還倉”。此後成為定例，倉儲多改貯谷，減少霉壞。
在湖北巡撫兼署湖廣總督任上，楚北寶武局鑄銅出現的問題和困難引起他的關注。寶武鑄銅的原料全靠雲南供應。按原鑄法，需以40%的高質料配以60%的低質料進行鼓鑄。高質料越來越少，採購者有時守候經年，嚴重影響鑄鋼生產。鄭大進經番考察、核算，認為低質料每廠便宜二兩多金，若以低質料鼓鑄，去除雜質之後，其成品仍能與混合料等質，剔除出來的銅渣還可煉成黑鉛以製作子彈。於是，他極力推行純用低質料的鑄銅法。
鄭大進的治績，還表現在十分重視水利建設，每到一地，必查災情，據實上奏。任直隸總督時，見永定河因年久失修．河床淤淺，水壩又不夠高大，因而時有水患。鄭大進經多方登求士庶和水利專家的見解，了解到“壩閘不修，則水無所蓄、泄”，遂上疏提出“宜分段開挑，增築閘座，以時啟閉”的措施，獲朝廷批准，並撥給建閘經費七萬餘金。鄭大進“相度興築”，終於既得以疏浚，又使蓄、泄得宜，而且還可通舟揖，便民行來。
他二十二年任正定同知時，還纂修了《正定府志》50卷~主要著作有《愛日堂詩文集》和《鄭勤恪公奏議》。
後世評價
更為難得的是，鄭大進官階不小．身為十三省總督卻不許鄉親仗勢欺人。他的家鄉山美鄉與一鄰村向來常因地界諸類事發生糾紛，山美村人想趁他回鄉省余時，借用他的權勢壓制。鄭大進當即告誡鄉親:“世有千年池厝渡，而無百年鄭大進。奈何修怨以累子孫乎？”鄭大進的高尚品格和這富有哲理的話感動了兩村村民，自此舊怨全消，和睦相處。
省保鄭大進府所在地
鄭大進府鄭大進府位於山美村官廳片。分為舊府、新府兩座：老府始建於明代，是鄭氏祖居（府前有象徵鄭大進以及鄭氏先祖官階品級的石獅和旗桿夾石）；新府位於山美村南側，建於乾隆年間，屬官方建築，占地面積約10畝，現存主體建築3000多平方米。
鄭府依山而建，府前有威武的守門獅、寬闊的地埕、象徵“五世大夫”品級的旗桿斗座、清碧的池塘、蜿蜒的楓江；主座坐北朝南，大門書有“大夫第”三字，有三進廳、東西兩火巷，正廳懸掛“瑞凝天姥”匾，是乾隆三十五年江南懷寧拔貢、揭陽縣知縣蕭應植題贈；府後原有花園、書齋，現已損毀或建成民宅。府內保存有清代名家繪製的鄭大進及夫人畫像。
1990年原揭陽縣人民政府公布鄭大進府為揭陽縣重點文物保護單位。
2013年6月23日，鄭大進府研究會在此成立，鄭大進府的修繕與鄭大進研究工作受到地方黨政和各界的高度重視。
2014年，鄭大進府被列為揭東區愛國主義教育基地。
2015年，鄭大進府被列為廣東省文物保護單位。
海陽縣令梁秋水創居地
山美梁厝梁秋水，名立新，明初福建興化軍莆田縣人，是宋代狀元、名相梁克家的後裔，進士出身，潮州府海陽縣令。梁縣令在任清正廉明，愛民如子，卸任之時因潮地父老深情挽留，遂創居於潮州府屬揭陽縣梅岡都仙美村（蟹地），即今揭東縣玉窖鎮山美村。後世子孫整修譜牒，遂尊梁秋水為這一宗支的開揭始祖。
揭東縣雲路鎮棋盤村有處聞名遐邇的佛家寺院——鳳隱岩，今為揭東縣文物保護單位，這裡本是梁縣令挑定的生基地，有“九獅追一象”之勝，但因為有地師向梁縣令進言，這個地方如果修成墳園則只能福蔭梁氏，門楣壯旺，世代榮昌；若是修成寺院奉佛便可保國泰民安，風調雨順。梁縣令宅心仁厚，有心造福大眾，便於明永樂十六年（1418），倡眾在此建造鳳隱岩。寺中宏濟堂“宏開寶筏登天界；濟度迷津上佛壇”和“紫竹林中觀自在；白蓮台上見如來”諸妙聯佳對便是當日梁公所撰。寺成之日，梁縣令還獨自出資購置四十畝田地作寺產。本地士民感激梁公盛德，在寺中闢建“道德流輝廳”，奉上他的牌位，供千秋景仰。
在山美村居時，梁秋水積極倡導鄉鄰和睦友愛，不許家人恃強凌弱，深受好評。他治家嚴謹，待人至誠。當時有一鄭姓少年寄居鄰村月潭姑母家中，梁公聞知此人原出世家望族，後因其父代伯從軍，長兄又在豐政都賣身葬母，以致孤苦伶仃，寄人籬下，感到十分可惜，便收他為徒，督導他苦讀經史，以期仕進，數年後還把女兒許配給他，並在村中挑了個叫獅鼻的好地方幫女兒，女婿建造廳堂房舍。後來鄭家興旺發達，十一世孫還出了個鄭大進。梁縣令當日扶攜之功，不可磨滅。
梁秋水飽讀詩書，博學多才，尊重文化，以詩禮傳家，注重培養人才。他的兒子梁致政是明王朝的太學士，兩代冠蓋，備極榮耀。梁致政有兩個兒子，長子叫濟川，次子叫錫濟，宗族從此繁衍開來。如今居住在原創之地山美村的是錫濟派下，十五世祖梁克昌的後代。錫濟另一部分後代於清朝乾隆年間遷到今普寧廣太鎮平寶山定居（《譜志》時言平寶山為謙濟所創，時言平寶山僅260餘年歷史）。濟川的兒子叫榕廷，榕廷於明朝中頁時攜二子謙叟、靖憲遷創今揭東月城鎮獅頭村。清朝康熙年間榕廷五世孫梁振省又分創今普寧占隴鎮洋美山村，隨後又有梁陽波者（《譜志》中時作十三世，時作十四世，待考）攜子梁欽華從獅頭村遷出，幾經輾轉，最後定居在今揭西塔頭鎮頂埔村。梁縣令去世後葬在今梅雲鎮窗前山蜈蚣山，派下子孫定日於每年八月十六日前來祭掃。自他於明初由閩入揭，迄今已近600年，薪傳火接27代，有1.5萬人，且歷代人才輩出，單是獅頭村宗祠內就立有“內閣學士”、“文魁”、“武魁”、“進士第”諸牌匾，堪稱“盛族”。
