山楂決明紅棗湯

山楂決明紅棗湯是由山楂、草決明、紅棗等食材製作而成的一道美食。

山楂決明紅棗湯

用料

山楂20克，草決明15克，紅棗5個。

做法

(1)山楂、草決明、紅棗(去核)洗淨。
(2)把全部用料放鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，不需調味，代茶飲用。
功效
清肝泄熱，活血降脂。

適應症

高脂血症、肥胖、高血壓病屆肝陽上亢者。症見頭痛目眩，大便乾結，心煩口苦，舌紅脈弦數。
注釋
本湯以清肝平肝，減肥，降血壓為主。湯中山楂又稱紅果、山里紅、煙脂果，性味甘酸微溫，功能消食化積，活血化
疲。 《本草綱目》說它能"化飲食，消肉積，症瘤，痰飲，痞滿吞酸，滯血痛脹"。含有檸檬酸、蘋果酸、山楂酸、皂甙、果糖、維生素C、蛋白質及脂肪等成分，藥理研究證明，其有降脂和緩慢持久的降壓作用。草決明又叫決明子，性味甘苦微寒，功能清肝明目，潤腸通便。據報導，本品有降低血清膽固醇和降血壓的作用。山楂配草決明，相得益彰，降脂降壓減肥效果更佳。紅棗性味甘平，功能補脾益胃，柔肝養血，是調味護胃之佳品。合而為湯清肝降脂，減肥降壓而不傷胃氣。
注意和禁忌
高血脂糖尿病者，不宜飲用。