目錄
第一章 中藥，千年不老的養生智慧
認識中藥材
了解藥材的四性五味
中藥的煎煮方法
擇時服中藥
根據體質選擇中藥
第二章 養生祛病必用的60種中藥
補血類中藥
阿膠
當歸
何首烏
補氣類中藥
甘草
山藥
大棗
黃芪
蜂蜜
補陽類中藥
鹿茸
淫羊藿
冬蟲夏草
杜仲
肉蓯蓉
蛤蚧
補陰類中藥
百合
麥冬
天冬
枸杞子
止咳平喘類中藥
枇杷葉
杏仁
百部
化痰類中藥
桔梗
胖大海
貝母
消食類中藥
雞內金
山楂
麥芽
萊菔子
安神類中藥
遠志
酸棗仁
合歡皮
活血化淤類中藥
紅花
川芎
益母草
王不留行
止血類中藥
白茅根
地榆
清熱解毒類中藥
連翹
金銀花
蒲公英
板籃根
綠豆
白花蛇舌草
穿心蓮
清熱涼血類中藥
赤芍
玄參
紫草
利水消腫類中藥
茯苓
玉米須
薏米
理氣類中藥
橘皮
玫瑰花
佛手
檀香
祛風濕類中藥
木瓜
五加皮
路路通
瀉下類中藥
大黃
番瀉葉
蘆薈
第三章 用藥禁忌大盤點
藥食配伍禁忌
不同人群的用藥禁忌
文摘
第一章中藥，千年不老的養生智慧
認識中藥材
什麼是中藥及中藥材
中醫將用來防治疾病的天然藥物與加工製品稱為中藥，而還將沒有加工成中藥的稱為中藥材，自然界中的植物、動物、礦物都是中藥材的主要來源，其中又以植物類中藥材的數量為最多。
藥材的悠久歷史
一般情況下我們都將中藥的起源時間從戰國時期出現的《黃帝內經》算起。當然其他醫書中也有關於中藥起源的各種說法。如西漢劉安著的《淮南子》中就有“神農嘗百草之滋味……”的記載，這也是關於中藥起源的一種說法。另外，成書於東漢末年的《神農本草經》中也有比較完整的中藥基礎理論。在這本書中記載了許多既是中藥又是食物的材料，很多我們到現在都一直在使用。到宋代的時候，《經史證類備急本》已經將《神農本草經》的內容具體細化，收錄藥材多達1700多種。而到了明代李時珍的《本草綱目》已經是集大成了。《本草綱目》收錄藥材近2000種，並有大量的藥方。隨著中醫藥的發展，我們現在可以使用的藥材已經多達5000多種。
上、中、下品藥材解析
上、中、下品的說法是源自《神農本草經》，書中將365種藥材分為上品、中品、下品三種。
上品120種：古書中記載當時認為無毒、可久服多服的藥材為上品，如人參、大棗、枸杞子、當歸等，一般多具有滋養強壯的功效。
中品120種：例如沙參、五味子、百合、黃連等，有治療疾病、補虛的作用，有的有毒，有的無毒，要斟酌使用。
下品125種：例如巴豆、附子等，專主治病，多有毒，不宜久服。
