尖椒肉絲炒麵

尖椒肉絲炒麵

尖椒肉絲炒麵是一道簡單的家常菜,所用材料為鮮麵條(200克)、尖椒(1個)、胡蘿蔔(半個)、瘦豬肉(100克)、洋蔥(半個)。

簡介

麵條最好選用現壓的鮮麵條,筋道,有嚼勁,炒麵可以搭配多種蔬菜,肉類,蛋類,營養豐富

製作過程

•食材

•鍋入水燒開,下入麵條煮3-4分鐘,撈出投涼

•食材切絲,姜切末

•炒鍋入油燒熱,下入薑末,洋蔥絲,肉絲煸炒至變白

•下入尖椒絲,胡蘿蔔絲,鹽,醬油少許,煸炒

•下入麵條,味素少許,煸炒均勻,

•盛出裝盤

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