入藥部位
莖葉
性味
味辛；性寒。
歸經
歸心、小腸經。
功效
清熱解毒
主治
除煩熱，療黃疸，解酒毒。
相關配伍
治黃疸：生小麥苗搗絞取汁，飲六、七合，晝夜三、四飲。(《千金方》)
用法用量
搗絞取汁飲用。
採集加工
植株未長穗時採收,鮮用或曬乾。
植物特徵
一年生或二年生草本，高60～100厘米。稈直立，通常具6～9節。葉鞘光滑，常較節間為短；葉舌膜質，短小；葉片扁平，長披針形，長15～40厘米，寬8～14毫米，先端漸尖，基部方圓形。
穗狀花序直立，長3～10厘米；小穗兩側扁平，長約12毫米，在穗軸上平行排列或近於平行，每小穗具3～9花，僅下部的花結實。小穗節間約1毫米；穎短，革質，第1穎較第2穎為寬，兩者背面均具有銳利的脊，有時延伸成芒，具6～9縱脈，外稃膜質，微裂成3齒狀，中央的齒常延伸成芒，背面5～9脈，內稃與外稃等長或略短，脊上具鱗毛狀的窄翼，翼緣被細毛；雄蕊3枚，花葯長1.5～2毫米，丁字著生，花絲細長，子房卵形。穎果矩圓形或近卵形，長約6毫米，淺褐色。花期4～5月。果期5～6月。
生長環境
全國各地均有栽培。
相關論述
①《本草拾遺》：主酒疸目黃，消酒毒暴熱。
②《日華子本草》：除煩悶，解時疾狂熱，退胸膈熱，並利小腸。
③《綱目》：小麥稈燒灰，入去疣痣蝕惡肉膏中用。
