小豆奶棒

小豆奶棒

小豆奶棒,是一道特色美食,由綠豆,水,牛奶 等烹飪而成。

材料

主料:綠豆100g,水大約6-8倍,牛奶100ml,糯米粉5g
配料:冰糖適量

做法

1、糯米粉加少許牛奶拌均勻。
2、綠豆加水大火熬開,小火煮出沙,把漂浮的綠豆皮撈出來不要,加入冰糖和剩餘的牛奶,冰糖融化後加入攪拌均勻的糯米粉。
3、小火邊熬邊攪拌,最後熬至粘稠。
4、倒入模具,放入冰櫃冷凍至硬即可。

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