材料
主料
番茄,雞蛋,包菜,午餐肉(任何肉)輔料
蒜,澱粉,鹽,胡椒.做法
做法一
1、將燕麥洗淨,加水提前浸泡2個小時。2、把浸泡過的燕麥放鍋內,置火上,大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗乾淨的大米,大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火,蓋上鍋蓋,悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛,大約需要40分鐘)。
6、早上起床後,大米和燕麥都已經吸飽水份,變得酥爛,把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮
做法二
1.將番茄切片/塊,包菜切片,午餐肉切塊。蒜切碎/丁。2.熱鍋,加油,待油稍熱加入蒜丁(油不會濺)。
3.待蒜丁微微金黃,加入午餐肉煎至稍脆,加入雞蛋,炒。
4.之後再加入番茄和包菜。
5.待番茄和包菜稍軟就加點水和適量鹽。
6.用澱粉稍微勾芡,起鼎(起鍋)。
tip:記得將澱粉用不熱的水溶後才將澱粉水用來勾芡,以免結塊。