小紅椒炒小魚乾

小紅椒炒小魚乾

對於上班族來說,平常是沒有多少時間花在做飯上面來的,一天疲勞的工作之後回到家想馬上吃到香噴噴的做好了的飯又很難。 小紅椒炒小魚乾香辣可口,做法簡單,小魚乾用來炒小辣椒非常的下飯。

基本信息

食材

主料:小魚乾200克

輔料:油,食鹽,辣椒,蒜苗,生薑,醬油,料酒各適量

烹飪方法

1.小魚乾稍微用清水過一下;

2.辣椒切小段,蒜苗切段,生薑切片;

3.炒鍋放油放入小魚乾稍微爆一下;

4.放入辣椒一起翻炒;

5.調入適量清水稍微煮一會;

6.調入適量醬油和料酒;

7.放入蒜苗 調入適量鹽巴出鍋即可。

溫馨提示

小魚乾用清水稍微過一下這樣放油里爆的時候不至於爆焦。

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