小白菜大雜燴

小白菜大雜燴，是一道美食，主要材料有小白菜，魚豆腐等。

材料：

小白菜500克，魚豆腐100克，豆腐皮加丸子50克，粉條20克。

調料：

色拉油少許，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，蔥花薑片各3克，辣椒油10克，豆瓣醬5克。

做法：

1.將小白菜清洗乾淨裝入碗中，將各種丸子裝入盤中，將豆腐皮，粉條清洗乾淨，裝入盤中待用。
2.熱鍋放油，放入蔥花，薑片，辣椒油，豆瓣醬，炒出香味，倒入小白菜，將小白菜炒倒。
3.將小白菜翻炒均勻，加入各種丸子，翻炒均勻後，加入精鹽，五香粉。
4.翻炒均勻，放入粉條，豆腐皮，清水炒均，稍微煨一會兒，將所有菜燒熟，最後加入味素調味，翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。