小白菜冬粉湯

小白菜250克，乾冬粉50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克 1.白菜洗淨，去根斜切成薄片；冬粉用熱水泡1小時瀝乾水備用；野山椒剁碎，姜切絲。 2.湯鍋置火上，放豬油化開，加薑絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開；加大白菜入鍋煮軟；再加冬粉煮開3分鐘；出鍋前雞精、胡椒調味即成。

材料:

小白菜250克，乾冬粉50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克

做法:

1.白菜洗淨，去根斜切成薄片；冬粉用熱水泡1小時瀝乾水備用；野山椒剁碎，姜切絲。
2.湯鍋置火上，放豬油化開，加薑絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開；加大白菜入鍋煮軟；再加冬粉煮開3分鐘；出鍋前雞精、胡椒調味即成。