文章內容摘自“小牛蜂蜜網”
蜂蜜介紹 蜂蜜是滋補營養品,一千克蜂蜜的熱量是同量牛奶的四倍,被譽為“老人的牛奶”、高檔次的液體水果。
蜂蜜還能迅速消除疲勞、增強體力、美容滋潤、護膚白裡透紅,具有補血止咳,輔助治療便秘。心臟病、呼吸系統疾病、胃腸道疾病的作用。
槐花蜜:氣息清香,味道鮮美,具有清熱祛火之功效,常吃可降血壓,降血脂,軟化血管,保護心臟。
棗花蜜:琥珀色,味道濃香甜膩,略感辣喉,該蜜具有補氣養血,保護肝臟,健胃等功效。
荊條蜜:益氣補中,發汗解熱,散寒清目,對氣血不足,傷風頭疼,目赤失眠等症有效。
蜂蜜是滋補營養品,一千克蜂蜜的熱量是同量牛奶的四倍,被譽為“老人的牛奶”、高檔次的液體水果。
蜂蜜還能迅速消除疲勞、增強體力、美容滋潤、護膚白裡透紅,具有補血止咳,輔助治療便秘。心臟病、呼吸系統疾病、胃腸道疾病的作用
1.美容的小訣竅:加入少量的蜂王漿效果更好!!更明顯
用溫水洗過臉後取指甲蓋大小的蜂蜜,塗臉一邊看電視一邊塗蜂蜜,在塗臉的過程中會有黏黏的感覺,你需要加些純淨水稀釋一下,一邊塗一邊按摩一邊稀釋,一直到不黏手為止,這樣蜂蜜就會被充分吸收,大約整個過程需要20分鐘。最簡單的也是最有效的,但是需要堅持每天睡覺前必須做一次,皮膚敏感者最好不要用,注意,要堅持堅持再堅持使用!
一等蜜 水白色、白色、淺琥珀色,透明、黏稠液體或晶體.甜潤,具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花種為荔枝、椴樹、刺槐、棗花等。
二等蜜 黃色、淺琥珀色、琥珀色,透明、黏稠液體或晶體,味甜,具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花種為、荊條、葵花等。
三等蜜 黃色、琥珀色、深琥珀色.透明或半透明、黏稠液體或晶體,味甜,無異味。主要蜜源花種為烏桕、油菜等。
等外蜜 深琥珀色、深棕色,半透明、混濁、黏稠狀液體或晶體,味甜.有刺激味。主要蜜源花種為蕎麥、桉樹等。
蜂蜜分等的主要依據是色澤和香型,而不是營養指標。色淺的、具清香味的蜂蜜屬較高等,而色深的則屬較低等。
但是,從營養價值來看,色深的蜂蜜往往營養價值高。
淺色蜜和深色蜜哪一種更好?
答:都好!蜂蜜的色澤與蜜蜂採集的蜜源種類直接相關,由不同蜜源植物花蜜釀製成的蜂蜜,色澤有明顯的差別。有人認為蜜色越淺,質量越佳。確實洋槐蜜及有些淺色蜜氣息清香,品質好。但龍眼蜜、黨參蜜、棗花蜜同樣也屬於優等蜜。據營養學專家研究:深色蜜中的蛋白質、鐵質的含量高於淺色蜜約50%,難怪英國人、德國人對深色蜜情有獨鍾了。
蜂蜜的波美度是代表什麼的?
蜂蜜是蜜蜂從植物花朵上採集回來的花蜜,經蜜蜂充分釀造,排除多餘水分,成熟封蓋後從蜂巢中分離出來的。
其重要的衡量指標就是它的濃度,國際通用單位是波美度。
(一)國家 標準中規定,波美度---
42度為一級蜂蜜,含水量為17%, 保存2年以上,
41度為二級,含水量為19%,
40度為三級,含水量為 21%,保質期在一年。
低於40度的蜂蜜嚴禁上市,標準濃度是以氣溫20攝氏度為準。
(二)一般來說,蜂蜜喜歡在冬天結晶在氣溫(13-15度),狀態成豬油或細粒狀。
1.蜂蜜90%都會結晶(除槐花、檸檬外),
2.濃度越高,結晶越多越快(除椴樹蜜和油菜蜜之外)
3.高濃度蜂蜜會整體結晶,
4.濃縮蜜、調和蜜一般不會,結晶蜂蜜到熱天會逐漸熔解。
5.在冬天,可用60攝氏度左右的溫水隔水加熱半小時,不能用滾燙的開水,因為過熱的溫度會破壞蜂蜜的營養成分。
蜂王漿的特點是什麼?
答:性平,味甘、酸。入脾、肝、腎經。
蜂王漿怎么食用?用量是多少?
(1)蜂王漿是天然物質,可直接食用並被人體吸收。一般早、晚各一次,每次3-5克,空腹服用效果更佳。舌下含服,或用溫開水送服,切勿加熱食用。
(2)年老體弱及病狀較重者,可適量增加,劑量增大時不會產生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者,以清晨服用或睡前2-3小時服用為宜。
(3)蜂王漿的口感特殊,為改善口感和使營養更全面、品質更穩定,可配製成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻,早晚各一次,每次10-20克,溫開水送服,配製的王漿蜜不用時可放在冰櫃的冷藏室保存。
(4)含服。取少量鮮王漿(2-5克)含於舌下,效果較明顯。
(5)用於保健:選1000克優質蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿,進行充分攪拌後,置於冰櫃,每日1-2次,每次20克,溫開水送服或沖服,若有不適,可在飯後服用(每次服用時最好進行攪拌或晃勻,因蜂王漿比重小,易上浮)。用於治病,每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。
服用蜂王漿應注意哪些事項?
答:蜂皇漿不能用開水或茶水沖服,因溫度過高易破壞其活性物質,茶水中的鞣酸與鐵,會降低其療效。
生理藥理作用
經國內外多年科研和醫學臨床實踐證明,蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效。
(1)改善營養、補充腦力 (2)提高人體免疫力 (3)預防治療心腦血管疾病 (4)治療貧血 (5)消炎、止痛、促進傷口癒合 (6)預防癌症 (7)蜂王漿是一種很好的美容劑
蜂花粉所含營養成分有哪些?與別的保健品有何不同?
蛋白質20%-25%、糖40%-50%、脂肪5%-10%,木質素10%-15%(屬膳食纖維的一種)、維生素、、19-22種胺基酸,27種常量和微量元素,80多種活性酶,其中優質蛋白高於蛋、牛肉5倍以上,維生素高於小麥胚芽5-10倍。(膳食纖維能幫助食物消化和吸收)
蜂花粉營養均衡,對人體進行全面調節。
蜂花粉的功效成分與作用:
(1)增強人體綜合免疫功能:
(2)防衰老、美容作用:
(3)防治腦心血管疾病:
(4)抗癌作用:
(5)防治前列腺疾病:
(6)減肥:
(7)調節腸胃功能:
(8)保肝護肝:
(9)調節神經系統,促進睡眠:
(10)輔助治療其他疾病:花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
蜂膠的成分有哪些?
蜂膠萃取物據巴西Marcucci研究,含有二百多種物質,包括類黃酮(flavonoids),已分析出34種,醇類8種,醛類6種,酮類6種,脂肪酸與酯類21種,胺基酸27種,芳香酸17種,芳香酯類37種,花青素類10種,松烯類15種,類固醇4種,多醣聚合體4種,維生素5種和20種礦物質。
其中,以黃酮類的含量最高,也是蜂膠的精華所在,約占萃取物的30-40%,種類包括黃鹼素(flavones)、黃鹼醇(flavonols)、類黃酮(flavonones)和類黃酮醇(flavanonols),為蜂膠中最具藥理與抗生物活性的主成分。
蜂膠的藥理生理作用有哪些?
1.抑制腫瘤,堅強放療、化療副作用
2.調節血脂,降低過高的膽固醇、甘油三脂和低密度蛋白,升高高密度脂蛋白
3.調節血糖,增加降糖藥療效,改善糖尿病症狀,防治糖尿病併發症
4.提高機體免疫功能,增加抗病能力
5.抗菌,抗病毒,抗真菌,抗原蟲
6.抗過敏,抗輻射,抗突變、抗疲勞、抗氧化、抗衰老
7.消炎、解熱、鎮咳、祛痰、平喘
8.解痙、鎮痛、降壓、止血、止癢
9.防凍、防裂、防腐敗、軟化角質
10.抗潰瘍,保護潰瘍面,促進壞死組織脫落,促進組織再生與修復
11.軟化血管,增強血管張力,降低血管脆性及異常的通透性
12.活血化瘀,降低血液粘稠度,減少紅血球、血小板聚集,減少血栓形成,防止動脈粥樣硬化,改善微循環
13.調節腸胃功能
14.強化細胞膜,活化細胞,調節多種酶的活性
15.護肝,解肝毒,對急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化及多種中毒性肝損傷有治療和保護的作用。
16.護膚美容,平復皺紋,分解色素,減少色素沉積
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