小炒臘豬肝

小炒臘豬肝是豬肝、黃瓜、紅椒製作的美食。

主料

豬肝300g黃瓜100g紅椒1個

小炒臘豬肝

輔料

蒜適量菜油適量

製作步驟

1臘豬肝清洗乾淨，切片待用；黃瓜、紅椒清洗乾淨後，分別切片；蒜苗切段備用；

小炒臘豬肝

2炒鍋中加入少許油，燒熱後放入臘豬肝，翻炒至豬肝變色；
3倒入放入黃瓜片，翻炒一分鐘，放入蒜苗和紅椒，炒勻，炒熟即可。