小布利麵包

小布利麵包是一款美味菜譜，主要材料有甜老面150克、高筋麵粉180克、低筋麵粉30克、細砂糖40克、鹽2克、雞蛋1.5個。

原料：

甜老面150克、高筋麵粉180克、低筋麵粉30克、細砂糖40克、鹽2克、雞蛋1.5個（和面時用兩個蛋白和一個蛋黃，另一個蛋黃用來刷表面喔）、牛奶30克、黃油55克、芝麻適量（28-30個的量）。

做法：

1、冷凍的老麵團放室內回溫，黃油回室溫，然後將上述原料混合，揉成光滑的麵團。
2、分割成20克一個揉成長條形，一頭細一頭粗些。
3、擀成細長條狀，從上向下圈起，依次做好。
4、表面刷2遍蛋黃液，撒芝麻。
5、烤箱預熱180度，中層20分鐘左右（根據自己家的烤箱視情況而定吧）。