小嘴魚燉豆腐

小嘴魚燉豆腐所屬一款美食之一，主要原料有小嘴魚，豆腐等，這道菜非常美味。

材料

小嘴魚，豆腐

做法

1 魚去鰓洗淨，用開水燙一下
2 豆腐切成大片，用開水焯一下
3 蔥姜、大料爆鍋，魚放進鍋里
4 烹入醬油，加水煮5分鐘，加鹽、耗油、糖
5 放入豆腐繼續煮
6 勾薄芡出鍋