寶箴塞民俗文化村

寶箴塞民俗文化村

寶箴塞民俗文化村位於中國四川省廣安市武勝縣農林鄉方家溝村,始建於清宣統三年秋,占地15000餘平方米,是當地豪門段氏家族為避戰亂 而修建的集軍事防禦、生活起居於一體的全封閉式川東民居建築群。塞為東西走向,平面呈不規則銀鋌狀,首尾闊,中間狹長。塞牆用條石 砌成,依山而築,地勢險要,最高處達10米,周長2000餘米,僅北面一門可出入。寶箴塞現今保存完好,塞內廳堂房廊氣勢恢宏,倉庫池井 部署齊全,總體成七天井四院落布局,有大小房屋百餘間,環形炮樓長達2000餘米。

段家大院

段家大院建有朝門三道,戲樓、看台、花園三座、天井、水井、飯堂、倉儲、廁所等生活設施。院壩由1.5米的條石鋪成,數十米的迴廊使整個大院連成一體,構成了開然壁回的四合院落,是古院建築中的典範,也組成了寶箴塞人們生活的主旋律,有極高的古院建築之研考價值,由此可見段家

大院是寶箴塞的重要組成部分。在這裡說一下,在塞內,還可看到石牌一塊,書法流暢,鐫刻精細,挺拔遒勁,碑文較詳細的記載了該塞的建築始末,至今保持完好,是考證寶箴塞不可多得的文史資料,也是旅遊參觀的一個極為重要景點。

段氏特色宴

段氏“八大碗”講究料厚品重、味純湯清,其用料廣泛、技法多樣,有素有葷、粗細搭配,製作時用竹籠圍住,清水一蒸,清淡味香,口感極好,營養豐富,無論從醫學、營養學還是保健學各方面都顯示出獨到、高明之處,十分符合食補養生原理。因些,八大碗素有“中國歷史上最悠久的民間宴席”和“國人的宴客之道”之稱。段襄臣深得養生之精髓,所以年近八旬,仍能率家庭眾人修建要塞。

農家宴席,一桌八人,吃著“八大碗”,得喝“轉轉酒”。先從上席最左那人開始喝起,能坐上席之人,往往均是村里輩份最高或者德高望重之長者,上首之左為大,右次之,上席最左那人先飲一小口,然後傳遞給第二人接著喝,大家才依次端碗反時針輪流轉著喝,喝完一圈,那酒碗便又重回上席席首位置,坐上席者就會舉起筷子指向桌子中央的菜說道:“開船”。吃完一筷,大家就會自動地放下筷子接著又轉著圈子喝酒。

悠悠百年,風雨安在。傳奇神秘的“寶箴塞”,民風淳樸的“八大碗”,生動有趣的“轉轉酒”,猶存的古風,盎然的古韻,讓人宛如桃花源中人。真正可謂是,“坐下喝杯茶,酸甜苦辣,都在七碟八碗裡;席中品口酒,古今風流,全在海吹笑談中”。

旅遊時間

廣安位於四川盆地盆底向盆地邊緣的過渡地帶,地勢從西到東逐漸升高,屬於亞熱帶季風濕潤氣候,氣候溫暖,濕度較大,年平均溫度17℃左右,年均降水量1200毫米,有著冬春溫暖少雨,夏季炎熱多雨,秋季雨水連綿的特點。所以,最好在春、冬兩季到廣安旅遊。

寶箴塞交通

廣安公路網路四通八達,區內公路通車總里程、平均密度均高於全國和四川省的平均水平。廣(安)—渝(重慶)高速公路廣安至鄰水段已 建成通車,餘下路段在2004年前全線貫通,由廣安1小時可達重慶江北國際機場,與空中交通對接。滬(上海)——蓉(成都)高速公路廣安 至南充段2004年建成通車後,由廣安至成都僅需2.5小時。南充至重慶高速公路穿過武勝境內,廣安不僅有縣、市、區均通高速公路,而且自 動融入了成——渝——滬旅遊經濟圈。廣安還擁有過境國道210、212、329三條,過境省道石(柱)——南(充)線四條,以及縣道岳(池) ——武(勝)路、廣(安)——武(勝)路兩條。國、省、縣道縱橫交錯,構成了以鐵路、公路為主體的“三橫四縱”交通網路格局。

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