寧波索寶總經理 Yossef Gohary 先生寧波索寶食品有限公司（Solbar Ningbo Food Co.,ltd.）成立於2003年10月， 位於寧波保稅區興業大道12號，總占地面積約1.7萬平方米，地理位置優越，交通便利。公司註冊資本570萬美金，總投資超過1800萬美金；員工88人，其中專業技術人員占80%以上；擁有3條由歐美、以色列進口設備組成的全自動生產線。
寧波索寶食品有限公司主導產品有：索康S (SOLCON S)系列功能性大豆濃縮蛋白，康太(CONTEX)、索寶（SOLBAR）和索太（SOYTEX）系列擠壓膨化大豆組織蛋白，邦太(BONTEX)系列高壓蒸汽膨化大豆組織蛋白和素絲（Supertex）系列絲狀植物蛋白等， 其中功能性大豆濃縮蛋白和高壓蒸汽膨化大豆組織蛋白是公司特色產品。功能性大豆濃縮蛋白是以大豆濃縮蛋白為原料通過一系列功能改性而成的產品，具有高凝膠性、高乳化性和高分散性等功能特性，特別適合於肉製品加工對保水和保油的需要；康太(CONTEX)、索寶（SOLBAR）和索太（SOYTEX）系列擠壓膨化大豆組織蛋白有“素肉”之美譽，可賦予肉製品蛋白質和良好的組織口感；邦太系列產品的豆腥味極低，與普通組織化大豆蛋白相比具有超乎尋常的清爽口感；素絲（Supertex）系列絲狀植物蛋白具有類似於動物肉的纖維結構，可為肉製品和素食提供功能、營養和經濟方面的益處。
寧波索寶食品有限公司是以色列獨資公司，隸屬於以色列工業公司( Solbar Industries Ltd)。以色列工業公司是以生產大豆蛋白系列產品為主的大豆深、精加工公司，已經從一個以色列公司發展成為世界級大豆蛋白全球供應商，是世界領先的功能性大豆濃縮蛋白、組織化大豆蛋白、分離蛋白和大豆異黃酮的專業生產商。
寧波索寶食品有限公司承諾以具有競爭力的價格向顧客提供質量一致的優質產品，並提供優質的客戶服務，不斷滿足顧客的需求，努力成為本行業傑出的公司。
寧波索寶食品有限公司以提供具有創新和競爭力的產品為使命，將精緻而熟練的生產技術和敏銳的市場訴求完美結合， 把更多的優質產品奉獻給千家萬戶，為人類創造更加美好的生活和未來。
索寶蛋白套用技術研討會(2008)