寡聚酶

寡聚酶由2個或多個相同或不相同亞基以非共價鍵連線的酶，稱為寡聚酶。絕大多數寡聚酶都含偶數亞基，但個別寡聚酶含奇數亞基，如螢光素酶、嘌呤核苷磷酸化酶均含3個亞基。亞基之間靠次級鍵結合，容易分開。

相對分子質量大於35，000。相當數量的寡聚酶是調節酶，單獨的亞基一般無活性，必需相互結合才有活性。其活性可受各種形式的靈活調節，對代謝過程起重要的調控作用。 如糖代謝過程中的很多酶均屬於寡聚酶。

已知大部分的變構酶都是寡聚酶。