富貴扇貝

富貴扇貝，原料有扇貝10顆，蔥1根，紅辣椒1根，姜1小段，蒜頭1瓣，味道可口。

材料：

扇貝10顆，蔥1根，紅辣椒1根，姜1小段，蒜頭1瓣
米酒約5小匙，蒸魚醬油約5小匙

製作方法：

1.扇貝去腸泥；蔥切蔥花；辣椒切小片；姜、蒜頭切碎備用
2.將扇貝放入蒸盤，在每個扇貝上灑上姜、蒜、辣椒、蔥，
再淋上約1/2小匙的米酒及蒸魚醬油，即可將蒸盤入鍋，以大火蒸3分鐘即完成。