富士海筋肉王不只體力要好，還要有智力以及冷靜的判斷力，才能過關。現在此節目除了日本、台灣有播出外，在美國、法國播出時也有不錯的評價。許多外國人也可以參加比賽，為國爭光。
摘要此節目的規則是，每集會有100位參賽者出場（也有些特例，像個人版第一回只有80人參賽，親子版分別是70、90、80組親子），闖過一道道難關，不過只要沒在限制時間內闖關成功或是中途落水都當場出局。共分四個舞台及18道關卡。只要是過了第一舞台，就可以繼續挑戰第二舞台，以此類推，個人版全破就可拿到200萬元日幣。（相當於6.70萬元新台幣），親子版全破就可以拿到由Honda汽車贊助的車款。
個人版比賽的流程是一個人闖過關卡，像極限體能王一樣。值得一提的是，親子版的流程是一對親子各自闖自己的難關，對於孩子會有比較簡單的關卡（例如跳箱、二位數的加法）等，只要最後兩人能在限制時間內一起按下按鈕，即算過關。親子版的第一舞台例外，即使沒能在限制時間內趕上，但是只要是前十五名，方可進入第二舞台。個人版沒有人能完全稱霸，不過親子版在第一、二回大會大路弘文和大路海斗親子曾經拿下兩次全破，除此之外第二回佐藤弘道和佐藤久哉親子也拿下了全破。
個人版第一回播出時，沒有人闖進第三舞台，創下本節目的最低紀錄。極限體能王SASUKE之中的極限體能王全明星也有挑戰的經驗，全都留下不遜色的成績。值得紀念的是個人版第二回大會，長野誠只差一隻手的距離就可以達成全破，但是最後還是體力用盡，由此可見，此節目有一定的難度。
過去富士海筋肉王的厲害選手
基於版面上的需求，每五回大會作為一個單元。 大約顯示前三名的成績。 每位選手前面都會寫上背號。
個人版第一回大會～現在第一回大會 藝能界最強王者決定戰（2005年3月22日播出）值得紀念的第一回大會，地點位於東京台場舉辦。此大會登場的選手TERU到目前為止都是全勤，高橋博光、南出仁寬等到第三回為止全勤。
第二舞台只有五人挑戰，但是全體陣亡，創下此節目最低紀錄。
排行榜
總合第一名（40）南出仁寬、（33）山崎賢太、（32）山崎裕太，2-11 Rope Maze繩索迷宮 總合第二名（76）高橋博光、（58）TERU，2-09 Galleon三叉戟 總合第三名（70）白川裕二郎、（22）直也，1-08 Captain Cabin風車船長 第二回大會 全世界最強王者決定戰 第一彈（2005年4月4日播出）
此大會開辦前舉辦了海筋肉王選手權，厲害的選手都獲得了挑戰權。其中包括了極限體能王全明星之中的山田勝己、山本進悟、長野誠、秋山和彥。但是除了長野以外，其餘都在第一舞台出局。最後長野還闖進最終舞台，成為此節目史上第一位的Final List。他在只差一個手的距離就可以按到按鈕的情況下出局。此後大家對長野留下非常深刻的印象。
排行榜
總合第一名（90）長野誠，最後一關 Final Viking最終戰書 總合第二名（81）TERU，2-15 Heart Breaker傷心人 總合第三名（61）朝岡弘行、（62）佐藤學，2-14 Hevenly Climb天國攀爬 總合第四名（51）齊藤知幸、（96）高橋博光、（63）福田佑平、（74）南出仁寬，2-11 Rope Maze繩索迷宮 總合第五名（73）山口康輔、（97）石川輝一，Brain Ship Stage出局 總合第六名（49）大和心、（84）飯沼誠司、其餘二人，1-08 Captain Cabin風車船長 總合第七名（48）遠藤修、（50）秋山和彥、（72）山本進悟、其他多數，1-07 Swing Mast搖擺桅桿 總合第八名（92）山崎賢太（99）山田勝己、（100）波比·歐羅剛《畫面全切割》，1-06 Cannon Ball炮彈飛車 第三回大會 全世界最強王者決定戰 第二彈（2005年10月4日播出）
此大會的完整名稱是“史上最大のフィールドアスレチック 海筋肉バイキンスペシャル 全世界最強王決定戦！”。在賽前海筋肉王選手權的“ROAD TO VIKING（勇者之路）”、全明星、藝人們及一般參加者合計100人出場。關卡數量及長度都有增加，對於參賽者相當吃力。結果只有六個人通過第一海上舞台，其中一名過關者TERU因為在後台傷了右腳，因此棄權。
排行榜
總合第一名（71）南出仁寬，最後一關 Final Viking最終戰書《終極看板》 總合第二名（80）前田將，最後一關 Final Viking最終戰書，虎口巡航《鏇轉部分》 總合第三名（76）稻桓裕士，2-14 Tactical parley海盜小店《減法》 總合第四名（45）高橋博光，2-12 Rope Maze繩索迷宮《對岸附近》 總合第五名（100）佐藤弘道，2-11 Color Fusion彩色世界 總合第六名（97）TERU， 棄權 總合第七名（21）小宮理英、（40）羽賀佳代、（63）遠藤修、（81）山田勝己，1-09 Captain Cabin風車船長《時間到》 親子版第一回大會～現在第一回大會 熱血家族大集合！海筋肉王暑假珍藏版（2005年8月3日播出）
親子版的出現，比個人版較遲登場。關卡和個人版比起來，有著很大的不同，所有的關卡皆已翻新。報名要參加的親子，事先都有練習踩高蹺，然而在第一舞台之中，就可展現出他們練習的成果。出場的70組中，有15組通過第一舞台，其中有兩組因為天候惡劣而主動棄權。最終舞台不在東京舉行，而是在沖繩久米島。唯一一組到達最終舞台的大陸弘文父子，首次挑戰就達成完全稱霸。史上第一次，第一次開播就有人全破所有關卡。
排行榜
總合第一名 （68）大陸弘文，完全稱霸〔殘餘11.5秒〕 總合第二名 （46）根岸尚登、（50）丹波義隆、（69）山田勝己，2-16 逃生鐵棒 總合第三名 （其餘多數在鐵錘道路出局者） 第二回大會 春假的熱血家族集合 海筋肉王SPECIAL（2006年4月1日播出）
這次的參賽者，大人要負責背好日本47個都道府縣，小孩要練習踩高蹺、獨輪車及跳跳樂，並在第一舞台第七關“家庭作業”展現成果。（挑戰時選擇其中一個即可）。最後，有20組過了第一舞台，比上一回多出五人。闖進最終舞台的有三組，其中包括上次全破的大路親子。由於佐藤親子以及大路親子都闖過最終舞台達成全破，但是大路弘文所留下的時間較少，所以由Honda贊助的車款由佐藤親子獲得，大路弘文則得到了200萬獎金。
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總合第一名 （89）佐藤弘道、（90）大路弘文，完全稱霸〔殘餘39.1秒及16.3秒〕 總合第二名 （51）佐賴正伯，最後一關 Final Viking最終戰書 第三回大會 海筋肉王SPECIAL 真夏的勇敢故事2006（2006年7月26日播出）
日文名稱是“バイキングスペシャル 真夏のブレイブストーリー2006”。這次關卡相對前兩關來說較難，大人需要潛入水中解開繩索，小孩也要參與踩高蹺等關卡。此外新設計算題和好漢坡等關卡。這次有3011組報名參賽，參賽的除了親子組外，也包括幾對情侶、夫妻，甚至於有祖孫、師徒關係，以及兄弟姐妹。進入第一回合的有80組，第二回合有11組，包括第二回大會進入最終舞台的三組其中兩組。但這三組全部相繼失敗，最後剩下兩組首次挑戰的新人進入最終舞台。最終舞台和前兩屆一樣都在沖繩的久米島舉辦。兩組均未過最終關卡，因此獎金未發出去，只有工藤夫妻獲得Honda贊助車款。
排行榜
總合第一名 （72）工藤順一郎、工藤惠夢，夫妻關係，最終關卡第五段 總合第二名 （31）小川毅、小川麻衣，父女關係，最終關卡第三段
富士海筋肉王挑戰者
在富士海筋肉王的極限體能王全明星山田勝己（出場3回 鐵工廠工人、極限體能王全明星） 第二回在賽前就表示他最擔心搖擺桅桿，卻在炮彈飛車落下（No.99），第三回在船長爬行時間到。此回大會舉辦以前有一個預選會，結果在搖擺桅桿時間到。可惜的是，他無法發揮在極限體能王SASUKE所展現的實力，賽後說了一句話：“還是沒有做出結果。”於是在第四回缺席。此外長野誠也有參賽，兩人成為很好的戰友。 長野誠（出場2回 宮崎縣漁夫、極限體能王全明星） 第二回初出場，在第一舞台以自己快速的特色，留下25秒過關，還乘勝追擊，一路挺進最後一關，卻在攀繩時力氣耗盡[1]，以剩下大約一隻手的距離落敗，是第一個挑戰最後關卡的人（No.90）。第三回抱著更大的信心前來挑戰，卻在賽前曾說最沒把握的海盜小店出局（No.99）。 山本進悟（出場1回 長谷川加油站地區經理、極限體能王全明星） 只在第二回大會出場，是第二位挑戰的全明星。賽前曾說過“好像還比極限體能王的關卡還難”，果然不出他所料，在搖擺桅桿出局。（No.72）
實力堅強的選手高橋博光（出場3回 古典芭蕾舞者、肌肉歌舞團團長） 第一回藝人大會出場，但是在三叉路落下（No.76），第二回在繩索迷宮退場（No.96），第三回也在繩索迷宮戰敗（No.45）。
留下深刻記憶的選手倉持稔（出場2回 居酒屋店長、又名章魚店長） 雖然年過五十，卻有著優異表現。首次出場時雖然在海盜小店答案把173打成317，讓大家貽笑大方，第二次出場即闖到炮彈飛車，讓大家留下深刻的印象。可惜他在極限體能王沒能展現他的實力。
