概述
葉酸缺乏症是由於動物體內缺乏葉酸而引起的以貧血、生長停滯、羽毛生長不良或色素缺乏為特徵的營養缺乏性疾病。葉酸對於正常的核酸代謝和細胞增殖極其重要，而實用家禽飼料原料含量又不豐富，如果補充量不足很容易發生缺乏症。
病因
1.使用的商品飼料中添加量太低。
2.抗菌藥物如磺胺類影響微生物合成葉酸。
3.特殊生理階段和應激狀態下需要量增加。
4.其它影響葉酸合成吸收的因素如疾病等。
症狀
雛禽貧血，紅血球數量減少，比正常者大而畸形，血紅蛋白下降，血液稀薄，肌肉蒼白，羽毛色素消失，出現白羽，羽毛生長緩慢，無光澤。雛雞生長緩慢，骨短粗。產蛋雞產蛋率、孵化率下降，胚胎畸形，出現脛骨彎曲，下頜缺損，趾爪出血，火雞頸部麻痹，並很快死亡（一般3天內）。
防治
1.添加酵母、肝粉、黃豆粉、亞麻仁餅等富含葉酸的物質，防止單一用玉米作飼料，可防止葉酸缺乏。
2.正常飼料中應補充葉酸，家禽對葉酸的需要量為：雛雞0.55毫克/千克，成雞0.毫克/千克。種雞0.毫克/千克，火雞0.8毫克/千克。③治療用5毫克/千克劑量拌飼或肌肉注射雛雞50～100微克/只，育成雞100～200微克/只，一周內可恢復。配合維生素B12，維生素C進行治療，效果更好。
