內容簡介

本書考究中醫學進補源流,以氣血陰陽為綱,五臟虛候為目,講述各種虛證表現,講解中醫四季進補與五臟養生知識,列出了200多種常用藥食材的性味功效,針對14種健康人群,5種特殊人群,26種常見疾病,列出了2000多道進補藥膳的烹製方法,所選材料大部分為家常魚肉果蔬,尋常百姓皆可方便採購烹飪。
閱讀本書,讀者可獲取實用有效的養生保健知識,同時享受烹飪的樂趣,寓養生進補於美味之中。
圖書目錄
第一章 進補概述
第二章 食品類進補佳品
第三章 中藥類進補佳品
第四章 五臟養生進補
第五章 四季進補
第六章 小兒進補
第七章 青半年進補
第八章 中年人進補
第九章 老年人進補
第十章 女性進補
第十一章 考生、工作疲勞與亞健康進補
第十二章 常見疾病的進補
第十三章 手術後的進補