家庭版紅燒牛排

加適量的姜 加入煮好的牛排翻炒 加煮牛排的湯，湯蓋過牛排即可

家庭版紅燒牛排的做法

牛排洗淨放入大盆內
冷水下鍋，水蓋過牛排即可
大火燒開後，把湯表面浮沫除掉
加適量的姜
料酒約3大匙；燒開後再煮十分鐘
煮好的牛排取出待再次加工
切適量的蔥花
炒鍋內加白糖
加入煮好的牛排翻炒
把牛排炒到變色
加2大匙生抽
花椒粉適量
鹽1小匙
加煮牛排的湯，湯蓋過牛排即可
大火燒開後放蔥花，轉中火收汁
最後加入雞精即可出鍋
做法沒有太多花巧，只是簡單的家庭版紅燒牛排的做法。卻透著原始自然，花牛覺得這樣燒才是原湯原汁原味。燒好的牛排肉，外爛內軟，口感十足。吃著好生過癮~~