家常食物藥用大全

版次： 裝幀： 開本：

基本信息
作 者： 黃芝蓉 編
出 版 社： 中國中醫藥出版社
ISBN： 9787801560667
出版時間： 2000-03-01
版　次： 1
頁　數： 535
裝　幀： 平裝
開　本：
所屬分類： 圖書>健身與保健>家庭保健
內容簡介
《家常食物藥用大全》分總論、各論和病證索引三大部分。總論中簡要介紹食物藥用的歷史沿革、食物營養成分及生理作用和缺乏時的病理表現、食物治病的機理和特點、食物的性味歸經、食治原則和方法等等，因在某些方中可能同時配合了一些其他中藥，兼涉到藥物劑量的問題，為了方便讀者比較正確地掌握用量，還收錄了古今度量衡對照表，供參考套用。　各論中以食物品種為綱，主治病證為目，將340餘種常用食物按穀類、瓜蔬、乾鮮果品、食用菌、水產、肉禽蛋奶和其他7個方面進行分類。　某些食物的廢棄部分，雖不能食用，但由其所組成的藥方