家常雞丁

家常雞丁是以雞丁、土豆、胡蘿蔔為主料，油、蔥花為輔料製成的一道菜品，製作難度普通。

做法

1.土豆和胡蘿蔔洗淨，去皮，切成片，沖洗一下，瀝乾備用。愛吃軟糯的可以切薄一點，
2.鍋中放入少許油，下雞丁翻炒至顏色發白，加入土豆胡蘿蔔片，翻炒均勻
3.加入適量水，蓋上鍋蓋，燜之熟透。撒上蔥花，拌勻，起鍋

小貼士

1.雞丁可以自己用雞胸肉製作，或者買半成品。半成品雞丁有鹹味了，炒的時候基本不用放調味料了。用不粘鍋的話，可以把油的使用量減到最少喔