家常菜花

用料

材料	用量
有機菜花、五花肉
蔥
姜
蒜
乾紅椒
鹽
油
雞精
老抽	1g

做法

1. 先將菜花洗淨，焯水備用，五花肉切片	家常菜花
2. 鍋燒熱，放入適量色拉油，燒至7層熱時，放入備好的五花肉，煸炒至出油為止	家常菜花
3. 再放入蔥姜蒜和乾紅椒，加一點點老抽，1G左右，主要給肉增色，，翻炒一分鐘左右放入花菜	家常菜花
4. 放入花菜後炒制1分鐘，放鹽，一點雞精，出鍋即可	家常菜花