家常肉末蒸豆腐

家常肉末蒸豆腐

家常肉末蒸豆腐是一道美食,肉末蒸豆腐材料豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜、香菇、油30ml、生抽30ml、黃豆醬少許、蔥姜蒜幾片、鹽

主要材料

肉末蒸豆腐是一道非常美味的家常菜,豆腐的鮮嫩,融進肉汁的味道,讓吃了的人慾罷不能。肉末蒸豆腐做出來後,菜相也是相當漂亮的,下面一起來看看它的做法吧!

豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜、香菇、油30ml、生抽30ml、黃豆醬少許、蔥姜蒜幾片、鹽

做法步驟

1、榨菜切碎,豆腐切小塊,排入蒸碗中,然後撒上切好的榨菜碎;

2、鍋里熱油,放入蔥姜爆香,倒入肉末,翻炒後倒入生抽再翻炒幾分鐘加醬加鹽即可;

3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上;

4、然後碼上香菇片,加蒜末,上鍋蒸,水開後再蒸10分鐘;

5、取出撒上香蔥即可。

友情提示

肉末蒸豆腐的時候,選擇豆腐一定要選擇嫩嫩的豆腐,這樣才更加好吃,而且鮮香可口。肉末可以多瘦肉少肥肉,如果沒有黃豆醬也可以用豆瓣醬,有了醬做出的肉末蒸豆腐會更加香濃。想著鮮嫩的豆腐,就忍不住想吃了,做法很簡單家常菜,要不試試吧!

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