家常肉丸養生湯

家常肉丸養生湯，一款美食。

原料： 豬肉200g 、白菜300g 蔥、姜各30g 、雞蛋1個、水澱粉、胡椒粉、鹽、醬油、味素、芝麻油 適量。
做法：
將豬肉剁細，加入蔥、薑末入碗中，打入雞蛋，加胡椒粉、鹽、味素、芝麻油、水澱粉及醬油少許攪拌均勻。鍋中加水煮開，放入洗淨切好的白菜，待燒沸後，用手擠肉成丸子狀入湯中煮10分鐘，加鹽、味素、胡椒粉即可。
功用：
益氣健脾，養陰潤腸