家常油飯

家常油飯是由米飯為主要食材做成的一道美食。

主料：米飯
輔料：醃肉、香菇、海米、乾蔥
調料：鹽、醬油、五香粉
烹製方法：
1、將米飯用清水泡2個小時後放入蒸鍋乾蒸20分鐘，乾蔥切絲炸成金黃色，青菜切碎，醃肉、香菇切絲備用；
2、坐鍋點火倒油，下海米煸香，加入醃肉煸出油，放入香菇，加醬油、鹽、五香粉調味，加入米飯一起翻炒，加青菜、乾蔥炒熟即可。
特點：鹹香軟嫩。