客廳式咖啡

全新咖啡業態運營模式，與店面咖啡不同處在於——
咖啡店面，或門市或酒店或寫字間，多注重商業運營，即便有個性化特色店廳，適小眾也迎大眾，附庸風雅走過路過歇歇腿腳，也可登堂就坐，環境未免嘈雜。
客廳咖啡則更清幽，更自己，更圈子：讓奔波勞碌的人有一個獨處的地方，靜靜的放慢節奏舒緩身心，凡來客廳喝咖啡的人群皆是直奔而來，所以更圈子。裝修與裝飾上，比店面咖啡更人性化更突出家庭氛圍，它就猶如自家客廳，試想下，坐在自己家的客廳里，臨窗鳥瞰川流的街景，或獨自思想、發獃，或知己小敘，或手中摸揶小說雜誌，耳際邊舒曼的樂曲，客廳充滿柔和溫馨的光線，品嘗一杯意式咖啡，是多么愜意舒適。
客廳式咖啡服務接待上更親和，如同自己的家人，誠意的攀談，真實的相處。
客廳式咖啡聚集的是都市的品味人群，會有各式各樣的愛好圈子：文學、攝影、影視、音樂、美食、親子、動漫、手工、創意、美術、海釣、野營、自駕、探險、戶外、設計等等的以及各類原創沙龍式聚會，定期不定期，相聚一堂，相互探討彼此進益。
在這樣一個繁華都市的中心，喧囂熙攘的頭頂，優雅別致的客廳咖啡散發著青春熱情，放鬆身心，奢華精神，有意義的生活。
——客廳式咖啡概念 首創者 呂維平